pitaya, pitahaya 및 딸기 배로도 알려진 용 과일은 가장 아름다운 농산물 중 하나입니다. 블랙 시드 폴카 도트로 덮인 녹색과 흰색 인테리어의 밝은 핑크색 스킨은 #wellness (및 Instagram 지원 음식 사진)의 세계에 놀라운 선물입니다.

다른 유형의 타일은 무엇입니까

더 좋은 점은 맛이 놀랍습니다. 용과는 멕시코 남부와 중미에 서식하는 열대 과일입니다. 이국적으로 보이지만 많은 사람들이 신선하고 달콤한 맛을 배와 키위와 비교합니다. 그들도 매우 건강합니다. 용 과일에는 적당한 양의 철분, 마그네슘 및 심장 건강에 좋은 섬유질이 포함되어 있습니다.

용과를 먹는 방법

용 과일은 스무디 그릇을위한 맛있는베이스를 만듭니다. 과육을 덩어리로 얼려서 바나나 덩어리와 코코넛 물과 함께 믹서기에 버립니다. 마카다미아 너트 또는 구운 아몬드를 곁들인 그릭 요거트 위에 드래곤 과일을 먹거나 마히 마히 (생선과 완벽하게 어울림)와 함께 제공 할 수도 있습니다. 망고, 파인애플 또는 다른 열대 과일과 함께 먹을 수있는 모든 요리는 공정한 게임입니다.

이제 용과를 즐기는 법을 알았으니 이제 쇼핑, 준비, 보관 방법을 살펴 보겠습니다.

용 과일 따는 방법

용과는 연중 내내 찾을 수 있지만 성수기는 여름부터 초가을까지입니다. 완전히 익고 달콤한 것을 고르려면 밝고 고른 색의 분홍색 피부를 찾으십시오. 겉면에 약간의 흠집이 있어도 괜찮지 만 살에 펑키 색 자국이 많은 용과 일은 너무 익을 수 있습니다. 엄지 손가락으로 누를 때 피부가 약간 부드럽고 부드러워 야하지만 부드러워서는 안됩니다. 여전히 단단하다면 며칠 더 익히십시오.

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용과를 자르는 방법

무섭게 보일지 모르지만 ( '용'은 외관의 잎이 많은 비늘에서 나옴),이 과일은 매우 먹기 쉽습니다. 도마 위에 올려 놓고 가운데를 잘라 날카로운 칼 길이 방향. 달콤한 속에서 먹을 수없는 피부를 제거하려면 양쪽 피부의 내부 둘레에 작은 숟가락을 사용하여 분리합니다. 또는 칼을 사용하여 껍질을 벗길 수 있지만, 이렇게하면 예쁘고 손상되지 않은 분홍색 껍질 그릇을 서빙에 저장할 수 없습니다. 피부가 제거되면 드래곤 과일을 깍둑 썰기하거나 멜론 볼러를 사용하여 달콤한 작은 구체를 만들 수 있습니다. 이 두 가지 옵션이 너무 번거 롭다고 들리더라도 문제 없습니다. 숟가락을 사용하여 피부에서 바로 고기를 먹을 수 있습니다.

용 과일 보관 방법

다른 과일과 마찬가지로 자르지 않는 한 상온에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 잘라낸 용과는 즉시 먹거나 갈색이 될 때까지 하루 정도 냉장고에 보관해야합니다. 자르지 않은 용과의 숙성을 늦추고 싶다면 비닐 봉지에 담아 냉장고에 보관하세요. 그들은 다른 음식의 풍미와 냄새를 흡수하기 쉬우므로 baggie는 이것을 방지하는 데 도움이 될 것입니다.