후 무스에 크림 같은 질감과 고소한 맛을주는 이유가 무엇인지 궁금한 적이 있습니까? 타 히니입니다.
네일 기술자에게 얼마의 팁을 주어야 하는가
타 히니는 갈아서 볶은 참깨로 만듭니다. 그것은 풍부하고 부드러 우며 짭짤한 너트 버터 (실제로 씨 버터)입니다. Tahini는 중동, 북아프리카 및 지중해 요리의 필수품입니다. 짭짤한 식감으로 달콤하고 짭짤한 요리에 이슬비를 내리기에 완벽합니다.
다음 요점은 타 히니가 단순히 후 머스의 '비밀 소스'가되는 것 이상으로 좋다는 것입니다. 실제로 Soom Foods의 CEO이자 공동 창립자 인 Amy Zitelman에 따르면 tahini는 버터, 마요네즈 또는 크림 기반 소스와 같은 유제품을 부엌에서 대체하는 이상적인 제품입니다.
Tahini는 샐러드 드레싱, 수프, 딥, 스무디, 심지어는 마카로니와 치즈 . 또한 으깬 감자와 특정 구운 식품의 버터를 대체 할 수 있다고 그녀는 말합니다. 그리고 당신은 그녀를 시도 할 때까지 살지 않았습니다. 비건 치즈 딥 .
무슨 색 수건을 사야 하나
이것은 주로 타 히니의 크리미 한 질감과 부드럽고 토스트 한 맛 때문입니다. 좋은 타 히니는 거의 버터와 같은 고급스러운 식감을 가져야합니다. 땅콩 버터를 사용하는 것처럼 사용할 수 있습니다. 타 히니를 케이크 나 브라우니 반죽에 섞거나 스무디에 섞으세요. 볶음 또는 볶은 야채 (가지!) 나 국수에 추가하여 유제품이없는 시저 샐러드 드레싱 또는 신선한 베리와 민트가 들어간이 아름다운 검은 밥 그릇에 타 히니를 뿌립니다.
유제품 및 견과류 알레르기가있는 분들을 위해 타 히니 '우유'는 타 히니 1 / 4 ~ 1 / 3 컵과 물 3 ~ 4 컵으로 만들 수 있습니다. 라떼, 카푸치노 등의 일반 우유 또는 견과류 우유 대신 사용할 수 있습니다.
가정 장식을 살 최고의 상점
영양 전문가 Adina Fradkin, RD에 따르면 tahini는 우유, 크림, 버터와 같은 유제품 성분에 비해 많은 양의 단백질을 제공하는 콜레스테롤이없는 식물성 성분입니다. 또한 1 회 제공량 당 몇 그램의 섬유질과 인상적인 양의 철분을 포함합니다 (위의 모든 것에는 둘 다 포함되어 있지 않습니다). 타 히니의 설탕 0 그램은 컵당 12 그램의 천연 유 당당을 함유하는 우유의 이상적인 대체품입니다.
지방 함량이 더 높음에도 불구하고 타 히니의 지방은 주로 건강한 단일 및 다중 불포화 지방 인 반면 전유 지방의 약 절반은 포화 지방이며 종종 심장 질환 위험과 관련이 있다고 Fradkin은 말합니다. 타 히니는 칼슘, 마그네슘 및 인의 농축 된 공급원이기 때문에 바람직한 유제품 대체품입니다.
