개학 시즌은 의심 할 여지없이 혼란 스럽습니다. 학교 용품 쇼핑, 새로운 (따뜻한) 업무용 옷장 요구 사항, 추가 조기 모닝콜, 걱정해야 할 새로운 활동의 세탁 목록이 있습니다. 식사 준비를 잊지 않도록! 하지만 아이들과 당신을 위해 점심을 포장한다고해서 계절적인 스트레스 수준을 더할 필요는 없습니다. Mary Ellen Phipps, MPH, RDN, LDN, 설립자에 따르면 우유 및 꿀 영양 (그리고 두 어린 소녀에게 자랑스러운 엄마), 건강에 좋은 음식을 골라서 준비하는 것은 실제로 매우 쉽습니다. 다음은 가장 열광적 인 계절 인 가을에 모든 사람이 잘 먹도록하는 그녀의 전문적인 팁입니다.

단순하게 유지하십시오.

영양 학적으로 그렇습니다. 나 자신을위한 점심이든 아이들을위한 점심이든, 저는 항상 섬유질, 단백질, 좋은 지방을 우선시합니다. 이 세 가지가 혈당 수치를 안정적으로 유지하고, 에너지 수치를 높이며, 배를 가득 채우는 데 도움이됩니다. 당신이 (말 그대로) 씹을 수있는 것보다 더 많이 물면, 당신은 영구적 인 피자 데이를 맞이하게됩니다. 필요 없음!

미리 준비하십시오.

주중에는 자녀의 바쁜 일정에 맞추기 위해 가능한 한 쉽게 점심을 준비하십시오. Phipps는 주말에 가능한 한 많은 과일과 채소를 준비하고 앞으로 일주일 동안 물건을 씻고 자르도록 권장합니다. 오이와 피망을 자르고 당근과 블루 베리를 씻을 게요. 매일 저는 치즈, 삶은 달걀, 호두, 머스타드 딥과 함께 준비한 과일과 채소를 담은 도시락을 포장합니다.

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자신도 먹이십시오.

바쁜 엄마로서 아이들에게 집중하는 동안 자신의 점심을 잊기 쉽습니다. 나는 아이들의 점심을 준비하는 동시에 내 점심을 준비하는 것을 좋아하여 모두가 잘 먹도록 해준다고 Phipps는 말한다. 점심을 포장 할 때, 매 끼니마다 과일 1 개, 채소 1 개, 통 곡물 1 개, 단백질 공급원 1 ~ 2 개를 섭취하십시오. 이 모든 것들은 포만감과 만족감을 유지하는 데 좋지만 과일과 채소의 비타민과 미네랄의 추가 혜택도 중요합니다.

확실하지 않으면 칠면조 샌드위치를 ​​만드십시오.

정말 간단합니다. 올바른 방법을 사용하면 통 곡물, 단백질 및 다양한 맛을 제공 할 수 있습니다. 나는 우리가 먹을 때 항상 질산염이없는 점심 고기를 선택합니다. 시간을 절약하기 위해 모든 구성 요소를 미리 준비하고 아침에 조립할 준비를합니다. 우리 아이들은 칠면조, 치즈, 오이를 곁들인 약간의 마요네즈 나 겨자를 좋아합니다. 나는 또한 다음날 크래커와 채소를 담그는 데 사용할 치킨 샐러드를 만드는 것을 좋아합니다. 일주일 동안 두 번의 점심 – 끝났습니다!

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수분 유지.

이것의 낮 동안 수분을 공급하는 것이 중요합니다. -특히 어린 아이들과 바쁜 부모들에게. 평범한 물에 지루해지면 일주일 동안 마실 무가당 아이스 티를 만들어보십시오 .Phipps는 제안합니다.