손님이 아무리 많아도 양지머리를 요리하면 항상 생각했던 것보다 남은 음식이 더 많이 남게됩니다. 그리고 그것은 좋은 것입니다! 천천히 익힌 고기 1 파운드가 담긴 테이크 아웃 용기를 아낌없이 나눠 줄 수는 있지만, 며칠 동안 요리 프로젝트를 위해 비축하는 것은 최악의 생각이 아닙니다. Brisket은 어쨌든 남겨 두는 것이 더 좋은 음식 중 하나입니다. 그러니 고기 자체의 주스를 흡수하고 풍미의 피로를 덜어주는 남은 아이디어로 그것을 되 살리십시오. 보너스 : 이러한 간단한 남은 해킹의 대부분은 냉동고 친화적입니다.
남은 양지머리 아이디어 크레딧 : Getty Images관련 : 인스턴트 팟이 양지머리 흡연자로서 두 배가됩니까? 우리는 그것을 테스트했고 이상한 일들이 일어났습니다
우리가 가장 좋아하는 레드 와인 양지머리 레시피를 만들어서 시작하십시오. Goldbelly -그런 다음이 맛있는 요리 중 하나에 사용합니다.
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거의 볼로냐 크레딧 : Victor ProtasioQuick Brisket Bolognese
여기서 해봐파스타의 밤은 고기가 이미 익고 부드러워지면 너무 빨리 모입니다. 큰 냄비에 올리브 오일에 소프 리토 (잘게 썬 셀러리, 당근, 양파)를 볶은 다음 향이 나면 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 저어줍니다. 으깬 토마토 28 온스 캔으로 냄비의 유약을 제거합니다. 남은 양지머리를 원하는 양으로 저어주고 뜨거워 질 때까지 끓입니다. 그게 다야! 파스타와 함께 제공하십시오. (그리고 담그기 위해 여분의 빵이있을 수도 있습니다.)
압력솥 쇠고기 양지머리 샌드위치 크레딧 : Christopher Testani브리 스킷 샌드위치
여기서 해봐무거운 샌드위치는 고기를 먹으러가는 날이 분명하며 양지머리도 예외는 아닙니다. 성공적인 쇠고기 양지머리 샌드위치의 핵심은 주스를 흡수 할 수있는 튼튼한 빵과 각 입맛을 다양 화하기 위해 양배추와 같은 몇 가지 보완 재료입니다. 기분이 좋다면 바게트를 들고 브리 스킷 프렌치 딥을 즐겨보세요. 약간의 보너스 양지머리를 곁들인 구운 치즈와 중앙에 눌린 신선한 사과 슬라이스도 결코 나쁜 생각이 아닙니다.
스테이크와 그린 칠레 나초 크레딧 : Greg DuPree타코, 나초, 퀘사 디야 ...
여기서 해봐천천히 익힌 고기는 다양한 멕시코 요리를 채우기에 완벽합니다. 신선한 또띠야를 잡고 양지머리 퀘사 디야, 양지머리 타키 토, 양지머리 부리 토, 양지머리를 얹은 나초 등을 맛보세요. 좋아하는 요리법을 사용하여 쇠고기 또는 돼지 고기 버전의 양지머리에 잠기면 새롭고 쉽게 만들 수있는 퓨전 요리가 있습니다.
스모키 아이올리를 곁들인 바삭한 감자 오믈렛 크레딧 : Greg DuPree브리 스킷 오믈렛 또는 스크램블
여기서 해봐아침 계란에 약간의 단백질을 추가하고 갈가리 찢긴 양지머리로 스크램블하거나 양지머리를 접어서 오믈렛으로 만듭니다. 신선한 허브와 잘게 썬 치즈로 장식하십시오.
유니콘 썸머 롤 크레딧 : Grace ElkusBrisket Potstickers 또는 Egg Rolls
여기에서 시도거의 모든 것이 맛있는 냄비 스티커 또는 몇 가지 조정으로 에그 롤 채우기가 될 수 있습니다. 양배추와 고구마 또는 시금치와 스쿼시와 같은 채우는 혼합물을 밝게하기 위해 적어도 두 개의 다른 다진 (또는 남은) 야채로 남은 양지머리를 잘게 썬다. 신선한 생강을 넣고 미리 구입 한 완탕 포장지나 에그 롤 포장지를 채우십시오. 스토브 또는 에어 프라이어에서 튀기십시오.
빠른 저녁 식사 아이디어 : 옥수수를 곁들인 남서부 쇠고기 칠리 크레딧 : Hector M. Sanchez칠리
여기서 해봐미리 만들어진 양지머리로 빠른 평일 밤 칠리를 맛보십시오. 고기를 깍둑 썰기하거나 잡아 당기고, 잘게 썬 토마토 통조림에 끓인 다음 콩을 넣고 원하는 조미료 (커민, 파프리카, 오레가노, 카이엔 페퍼 모두 잘 작동 함)를 30 분 이내에 준비되는 칠리로 만듭니다. 옥수수, 채소, 렌즈 콩 또는 병아리 콩을 추가하여 칠리에 더 많은 질감을 더합니다. 짜잔 : 남은 음식을 늘리고 새롭고 만족스럽고 공유 할 수있는 (냉동 가능한) 식사를 만들었습니다.
곱슬 곱슬 한 계란 레시피를 곁들인 야채 볶음밥 크레딧 : Caitlin Bensel양지머리 볶음밥
여기서 해봐당신 조리법이 필요하지 않습니다 훌륭한 볶음밥을 만들려면 밥을 바로 미리 익히고, 다양한 향을 사용하고, 미리 익힌 고기, 달걀, 신선한 야채를 넣어 훌륭한 반찬이나 앙트레를 만들어보세요. 몇 분 안에.
스쿼시, 레몬, 골파를 곁들인 크리미 한 라비올리 크레딧 : With Poulos박제 파스타
여기서 해봐야심 찬 홈 메이드 아그 놀로 티, 토르 텔리 니 또는 라비올리 프로젝트는 처음부터 시작하는 경우 하루의 작업을 대신 할 수 있지만, 남은 부드러운 고기로 채우기를 만들면 힘들지만 맛있는 과정을 가속화하는 데 도움이됩니다. 남은 고기를 다져서 퓌레 스쿼시, 리코 타 치즈 또는 두 가지를 모두 섞어 채우고 롤아웃 파스타 시트 원하는대로 접을 수 있습니다. 지름길을 찾는 사람들은 미리 만들어진 점보 껍질이나 마니 코티 국수에 고기 채우기를 사용할 수도 있습니다.
쉬운 셰퍼드 파이 크레딧 : Marcus Nilsson셰퍼드 파이
여기서 해봐Shepherd ’s 파이는 이미 쉽고 만족스러운 평일 저녁 식사이지만, 다진 쇠고기를 즙이 많은 양지머리로 바꾸어 조금씩 맛을냅니다. 이건 전에 먹어 본 적없는 고기와 감자입니다.
