인스턴트 포트가 흡연자로 작동 할 수 있습니까? 테스트했습니다 (비디오)

할 수없는 것 인스턴트 팟 하다?

실제로이 올인원 요리 도구는 우리의 능력에 새로운 생명을 불어 넣고 있습니다. 거의 즉시 식탁에서 저녁을 먹다 아주 적은 노력으로. 압력 요리, 천천히 요리, 시어, 소테, 찌기, 밥 요리, 문화 요구르트 , 와인을 만들고, 세금을 내고 (원합니다) 등을합니다.

이것만으로는 충분하지 않습니다. 따라서 인스턴트 팟을 흡연자로 사용할 수 있는지 여부를 테스트하기 시작했습니다.

왜 물어? 첫째, 흡연이 맛있기 때문입니다. 둘째, 흡연이 맛있기 때문에 그리고 그것은 영원히 걸립니다. 우리는 온라인에서 압력솥이 흡연자 역할을 할 수 있다는 것을 읽었습니다. 요리 삽입물을 나무 조각으로 채운 다음 찜통 바구니와 푸짐한 고기 (우리는 양지머리를 선택했습니다)에 넣고 장치가 뒷마당에서 걸리는 시간의 일부입니다.

여기에 대한 간단한 411이 있습니다. 압력 요리 작동 원리 . 가열되면 압력솥이 물의 끓는점을 높이고 내부에 증기를 가두어 요리 시간을 최대 70 %까지 단축합니다. 기본적으로이 방법이 고기를 훈제하는 데 적용될 수 있다면 우리는 삶을 바꾸는 요리법을 발견하게 될 것입니다.

테스트 방법은 다음과 같습니다.

우리는 3-4 파운드의 양지머리로 시작하여 4 조각으로 자른 다음 마른 향신료 문지름, 소금 및 후추로 전체를 문지릅니다. 메스 키트 우드 칩을 30 분 동안 물에 담그는 동안 고기를 한 시간 정도 놔 두었습니다. 우리는 칩을 비운 다음 인스턴트 팟 인서트의 바닥에 떨어 뜨리고 OXO 실리콘 랙으로 덮었습니다. 양지머리와 닭고기 국물 한 컵을 넣은 후 뚜껑을 잠그고 IP를 High에서 90 분 동안 압력 조리하도록 설정했습니다. (주의 : 압력솥은 압력을 가하는 데 상당한 시간이 걸릴 수 있습니다. 따라서 조리법에 90 분이라고되어 있더라도이 대기 시간은 조리 시간에 최대 45 분을 추가 할 수 있습니다.)

20 분 동안 자연스럽게 압력이 풀리도록 놔두고 남은 압력을 수동으로 풀어줍니다. 썰기 전에 최소 10 분 동안 휴식을 취하십시오.