추수 감사절은 일년 중 가장 큰 가족 휴가 중 하나이며 아마도 가장 맛있을 것입니다. 그날 저녁 식사 후 음식 혼수 상태와 같은 것은 없으며 실제로 크리스마스까지 아침, 점심, 저녁 식사를 할 수있는 남은 음식이 있다는 것을 알 수 있습니다. 그래도 추수 감사절은 호스트 나 주방장이 아니라면 훨씬 더 재미있을 수 있습니다. 코로나 바이러스로 인해 온 가족이 함께 모일 수없고 이제 가족의 잔치를 준비하는 것이 귀하의 책임이거나 횃불의 세대가 지나가는 등 올해 호스팅 배턴이 전달 된 경우-우리는 알고 있습니다. 첫 번째 본능은 당황하는 것입니다.

항상 압도적이며 매우 스트레스를 많이받는다고 사장 겸 수석 플래너 인 Debi Lilly는 말합니다. 완벽한 이벤트 . 상당히 동기화되어야하는 세부 사항이 많이 있습니다.

걱정하지 마세요. 첫 번째 추수 감사절 개최를 매핑했습니다. 여기에는 세부 사항을 잊을 수없는 완벽한 타임 라인과 체크리스트가 있습니다. 그러나 추수 감사절 호스팅 체크리스트를 시작하기 전에 심호흡을하십시오. 거대한 추수 감사절을 주최하는 것이 압도적이라고 느낀다면 건너 뛰어도 좋습니다. 특히 안전한 추수 감사절 개최 코로나 바이러스 때문에. 스트레스가 많은 가족 전통에서 휴식을 취할 수있는 1 년이 있다면 2020 년입니다. 스트레스 (또는 값 비싼 식료품 목록)없이 추수 감사절 맛을 원하신다면 Trader Joe의 추수 감사절 옵션.

하지만 전통적인 추수 감사절을 설정했다면 첫 번째 추수 감사절을 개최하기위한 팁을 읽어보세요. 필요에 따라이 할 일 목록을 자유롭게 수정하십시오. 가장 좋은 휴가는 약간의 휴식도 취할 수있는 휴가입니다.

2 ~ 3 주 전 :

계획 세우기

먼저 추수 감사절이되면 그런 다음 이벤트 흐름과 같은 간단한 계획을 세우십시오. Lilly는 말합니다. 손님이 앉기를 원하는 장소와 음식을 놓을 장소를 생각해보세요 (뷔페 스타일이나 야외 모임을하는 경우). 손님이 8 명 이상인 경우 뷔페는 특히 공간이 부족한 경우 가장 쉽게 갈 수있는 방법입니다.

모든 좌석 공간을 활용하여 작은 공간에서 아름다운 파티를 할 수 있다고 Lilly는 말합니다. 즉, 무릎에 저녁 식사 균형을 맞추는 데 어려움을 겪을 수있는 노인이나 어린 아이들을 위해 저렴한 랩 트레이를 구매할 수 있습니다.

메뉴 만들기

메뉴를 만들 때 간단한 추수 감사절 요리법처럼 간단하고 신뢰할 수있는 요리법을 찾으세요. 식사에 하나의 독특한 품목을 갖는 것은 재미 있지만, 기괴한 재료와 3 일의 준비를 필요로하는 스터핑 레시피 대신 사과 사이다 칵테일 한 묶음과 같은 시그니처 칵테일을 선택하십시오. 메뉴가 설정되면 식료품 목록을 작성하십시오. 쇼핑과 보관을 더 쉽게하기 위해 목록을 부패하기 쉬운 것과 부패하지 않는 것으로 나누어야합니다. 부패하지 않는 식품은 1 ~ 2 주 전에 미리 구입할 수 있습니다. 추수 감사절 하루나 이틀 전에 부패성 식품을 줍기 위해 여행을 떠나십시오. (추수 감사절에는 많은 상점이 문을 닫으므로 아침에 갈 계획은 없습니다.)

호박을 언제 깎아야 할까요

프로 조직화 팁 : 빈 11 월 달력을 인쇄 한 다음 쇼핑 할 시간, 미리 특정 요리를 만들 시간, 집으로 배달해야 할 수있는 픽업 또는 집으로 배달해야 할 모든 픽업을 기입하십시오. James Beard Award 후보자, 요리 책 저자, 그리고 요리 선생님.

칠면조 주문

칠면조의 경우 1 인당 3/4에서 1 파운드의 칠면조가 필요하다고 Phillips는 말합니다. 이것은 여전히 ​​당신에게 하루 분량의 남은 음식을 남길 것입니다. 가능한 한 빨리 새를 사서 얼리십시오. 기억하세요 : 칠면조 4 파운드당 하루의 해동이 필요합니다. 온라인으로 칠면조를 구입하는 경우 일찍 쇼핑하십시오.

그 동안 식료품 점에서 준비된 전채 요리를 주문하거나 빵집에서 제공하고 싶은 디저트를 주문 해보세요. 목록에서 한 가지 더 확인했습니다!

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손님 목록 확인

집에 오는 사람 (또는 Zoom 추수 감사절에 참여하는 사람) 수와 그 목록에 자녀가 몇 명인지 기록해 둡니다. 거기에서 사람들에게 도움을 요청하십시오. 손님에게 음식을 가져다달라고 요청하는 것은 합리적이지 않습니다. 종종 그들은 제공합니다! 가족 전용 행사 인 경우 모든 구성원에게 작업을 제공하십시오.

모든 일을 할 시간과 장소가 있지만 추수 감사절이 그 장소라고 생각하지 않습니다. 릴리는 말합니다. 손님에게 요리를 가져 오라고 요청할 때 대단히 집으로 향하는 것을 정확히 알 수 있습니다. Phillips는 한 걸음 더 나아갑니다. 사람들이 요리를 가져 오게한다면 레시피를 알려주세요. 그들은 쉽게 조합 할 수있는 것을 가지고있는 것에 감사 할 것이다.

일주일 전 :

테이블 설정

추수 감사절 테이블 장식이나 추수 감사절 꽃꽂이를 미리 관리하면 약간의 스트레스를 덜어줍니다. 일주일 전체를 미리 설정할 수 없다면 며칠 전에 촬영하세요. 혼란을 피하기 위해 (또는 작은 가정의 추수 감사절을 좀 더 격식있게 만들기 위해) 모두 한 테이블에 앉아있을 경우 장소 카드를 준비하십시오.

머리가 아닌 부엌에 가장 가깝게 위치하십시오. 더 활발한 활동을 위해 부부를 분리하는 것이 가장 좋지만 어린 자녀는 부모 사이에 두는 것이 좋습니다. 보너스 팁 : 왼손잡이를 구석에 앉 히면 팔꿈치를 두드리지 않고 먹을 공간이 있습니다.

식료품 상점

식료품 목록을 참조하고 쇼핑을 방해하십시오. 않습니다 아무것도 추수 감사절에 현지 식료품 점에 마지막 순간 여행하는 것보다 더 나쁘게 들리나요? (아니면 문을 닫았다는 사실 만 확인하기 위해 매장에 출석 했나요?) 약 5 ~ 6 일 전에 미리 쇼핑을한다면 부패하기 쉬운 품목에 문제가 거의 없을 것입니다.

부담을 덜기 위해 디저트를 손님이나 지역 제과점에 전달하는 것을 고려하십시오. 폭풍을 구울 수있는 가족 구성원에게 레시피 제안을 제공하거나 식료품 점을 방문하여 미리 주문하십시오.

하룻밤 손님을위한 준비

하룻밤 손님 (있는 경우)을 위해 깨끗한 수건과 린넨을 준비하고 방을 사용할 준비가되었는지 확인하십시오.

관련 : 하룻밤 손님을 위해 집을 준비하는 간단한 방법

주 :

재고 확인

칠면조 온도계가 있습니까? 충분한 캐서롤 요리? 접시와은 제품은 어떻습니까? 모든 것이 있는지 확인하십시오. 필수 도구 요리에 뛰어 들기 전에.

일요일에 요리 시작

스트레스없는 휴가를위한 필립스의 비결 : 미리 준비된 요리 그레이비베이스는 냉동 할 수 있으며 캐서롤과 야채는 종종 미리 조리하여 최대 2 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 미리 조리 할 수 ​​없다면 적어도 준비 할 수있을 것입니다. 예 : 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 으깬 상태로 만들 수 있습니다.

날짜 :

일찍 일어나

이 휴일에는 잠을 자지 않습니다. 일정을 짜고 지키십시오. 가장 중요한 것은 게스트가 도착하기 한 시간 전에 준비하는 것입니다.

저녁 식사를 위해 테이블을 어떻게 설정합니까

누군가는 항상 아주 일찍 도착한다고 Lilly는 말합니다. 샤워하는 동안 초인종이 울리는 것보다 더 나쁜 것은 없습니다.

이것은 무엇을 의미 하는가? 테이블이나 뷔페를 준비해야하며, 더 중요한 것은 음료를 차갑게해야한다는 것입니다. 자신에게 1 시간 동안의 버퍼를 제공하면 자신을 구할 수 있습니다. 많이 스크램블의.

음식을 따뜻하게 유지

절연 처리 된 전자 레인지를 사용하면 접시를 최대 30 분 동안 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 하지마 전원을 켜십시오. 육즙을 보온병에 붓고 찌게합니다. 으깬 감자 나 쌀을 절연 된 얼음 통 또는 Crock-Pot에 숟가락으로 담습니다.

집안의 모든 방을 준비하십시오

깨끗한 주방에서 휴가를 시작하세요. 즉, 식기 세척기와 쓰레기통이 비어 있어야합니다. 가방이 가득 차면 새 가방을 준비 할 수 있도록 한 개 이상의 가방으로 쓰레기통을 정리하십시오. 거실에서 귀중한 물건을 제거하여 초조 카와 조카로부터 구하십시오. 코트와 가방이 침대에 쌓이는 경우 이불과 베개를 시트로 덮어 요소로부터 보호하십시오. 마지막으로, 욕실에 촛불을 켜십시오. 좋은 터치입니다.

완벽한 칠면조 구이

완료되었는지 확인하려면 가슴, 허벅지, 먹거리의 세 부분에 고기 온도계를 사용합니다. 체온계를 뼈를 건드리지 않고 허벅지의 가장 두꺼운 부분과 가슴과 먹거리의 중앙에 놓습니다. 칠면조가 속을 채우지 않으면 요리 시간이 다릅니다. 이 편리한 차트를 참조하십시오 모든 칠면조 요리 질문에 대한 답변입니다. 칠면조 갈기 더 맛있게 만들고 마스터하기 쉬운 기술입니다.

뭔가 잘못되면 당황하지 마십시오. 칠면조에 정통한 친구에게 전화하거나, 온라인 조사를하거나, 조사를 시작하고, 옵션을 선택하십시오.

얼룩 제거 무기를 준비하십시오

가족을 집으로 몰아 넣고 맛있는 저녁 식사를하면 음식이 날아갑니다. 흰색 면직물은 유출 물을 흡수 할 수 있습니다. 백 식초는 커피 튀김을 처리 할 수 ​​있습니다. 화이트 와인은 사악한 쌍둥이 인 적포도주를 압도 할 수 있습니다. Tide to Go와 같은 전처리 스틱은 주요 음식 전표를 처리합니다.

재미있게

이 휴일은 칠면조가 타서 식탁보가 얼룩의 모자이크로되어 있어도 가지고있는 것에 대해 감사하는 것입니다. 가족 및 친구와 함께 시간을 즐기고 다음 시간에 나누고 싶은 재미있는 이야기 나 추수 감사절 소원을 기록해 두십시오. 올해의 저녁.