식사 준비 주방에서 시간을 절약 할 수있는 훌륭한 방법입니다. 일요일에 주방에서 약간의 시간을 보내면 이미 피곤한 주간 작업을하는 동안 끊임없는 썰기, 다이 싱, 볶음 및 그을음에서 자신을 구할 수 있습니다. 결국 아침, 점심 및 / 또는 저녁 식사의 구성 요소가 이미 (대부분) 만들어지면 가장 필요할 때 가족 또는 Netflix 계정과 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다.

그러나 식사 준비는 크런치 시간을 미리 정리하는 천재적인 방법이 아닙니다. RD의 Amy Shapiro에 따르면 이것은 또한 자신이 더 건강하고 영양이 풍부하며 만족스러운 식사를 할 수 있도록 돕는 아주 간단한 방법입니다. 어떻게 물어? 우선, 식사 준비 란 집에서 요리하는 것을 의미하며 자동으로 건강한 식사 부서에서 앞서게합니다. 미리 식사를 계획하는 것도 일주일 내내 성공할 수 있도록 준비하는 데 도움이됩니다. 여기 Shapiro에 따르면 식사 준비의 5 가지 가장 큰 건강상의 이점이 있습니다.

관련 : 인스턴트 팟을 식사 준비에 사용할 수있는 6 가지 천재적인 방법

관련 항목

규칙적인 식사 간격

식료품 점에서 배고프면 안된다고 들었을 것입니다. (내 실제 식료품과 함께 전체 카트의 Trader Joe의 Dark Chocolate Peanut Butter 컵을 구매하는 충동을 느낍니다.) 이 이론을 바쁜 근무일의 뱃속에 적용하고 회의 사이에 피할 수없는 위험하고 편리한 정크 푸드 서랍을 파헤 치십시오. 무엇을 먹어야할지 모르거나 배가 너무 고프면 계획하지 않은 음식을 먹는 경향이 있다고 Shapiro는 설명합니다. 식사 준비는 건강한 음식을 준비하고 과도한 배고픔으로 인한 과식이나 잘못된 선택을 피할 수 있도록합니다. 이제 우리는 모두 집에서 일하고 하루 종일 냉장고와 간식을 이용할 수 있으므로 미리 준비된 건강한 식사를하는 것이 그 어느 때보 다 중요합니다.

팽창 및 수분 보유 감소

자신의 음식을 요리 할 때 무엇이 ​​들어가는 지 정확히 알 수 있습니다. 나트륨에 민감하거나 밤을 보낸 후 부풀어 오르는 경향이있는 경우 자신의 레시피를 편집하여 이러한 증상을 제거 할 수 있습니다. 외식하거나 주문할 때 레스토랑은 음식 맛을 좋게 만드는 한 가지 목표를 가지고 있는데, 이는 종종 조리법에 과도한 소금과 지방을 의미한다고 Shapiro는 말합니다. 자신의 음식을 만들면 숨겨진 나트륨이나 과도한 포화 지방을 피하고 다음날 기분이 좋아질 수 있습니다. 예를 들어, 저염 콩을 구입하여 미네 스트로 네 수프의 나트륨 함량을 줄이거 나 아침 부리 토로 칠면조 베이컨을 바꿀 수 있습니다.

식사 준비를 할 때 몸에 넣는 것을 제어 할 수 있습니다.

위의 Shapiro의 요점과 마찬가지로 미리 식사를 계획한다는 것은 선호하는 고기 등급, 농산물의 신선도, 사용하는 가공 또는 포장 된 재료의 수를 포함하여 식사의 품질과 소스를 지정한다는 것을 의미합니다. 예를 들어, 자신의 샐러드 드레싱을 만드는 데 5 분도 걸리지 않으며 미리 병에 들어있는 재료에 들어있는 과도한 화학 물질을 피하는 데 도움이됩니다. 포장 된 냉동 식품, 그래 놀라 바, 샌드위치 및 기타 편의 식품도 마찬가지입니다. 개인적으로 저는 풀을 먹인 육류, 야생 해산물 및 비 산업용 기름에 대해 집착합니다. 많은 테이크 아웃 및 체인 레스토랑 옵션은 이러한 품질을 제공하지 않습니다. 식사 준비를 통해 원하는 것을 먹고 있는지 확인할 수 있습니다. 당신도 기분이 나아질 것임을 확신합니다. 식물성 식단으로 전환하려는 경우 식사 준비를 시작하는 것이 좋습니다.

추가 설탕을 제한 할 수 있습니다

이것들은 은밀 할 수 있으며 많은 '건강 식품'에는 너무 많은 설탕이 포함되어 있습니다 . 식사 준비는 과도한 설탕을 피하는 데 도움이되며, 체중 증가에서 만성 염증에 이르기까지 그에 따른 부작용을 방지 할 수 있다고 Shapiro는 말합니다. 예를 들어, 델리 나 스타 벅스에서 구매하는 대신 요구르트 파르페를 직접 만들면 설탕 8 티스푼 이상을 절약 할 수 있습니다!

부분 통제 (그리고 여분의 채소를 먹기위한 큰 변명)

자신의 식사를 요리 할 때 하나의 레시피에서 몇 인분을 얻어야하는지 알 수 있습니다. 체인 레스토랑은 식사량으로 당신을 '깜짝 놀라게'하고 싶어하며 당신이 돈의 가치를 얻은 것처럼 느끼기를 바랍니다. 식사 준비를 통해 얼마나 많은 온스의 단백질, 야채 및 탄수화물을 섭취하고 있는지 정확히 알 수 있습니다. 또한 궁극의 웰빙을 위해 항상 접시를 준비 할 수 있습니다. 볶은 당근, 검은 콩, 두부 또는 조리 된 퀴 노아를 곡식 그릇에 추가하여 건강에 해로운 것을 추가하지 않고도 만족감을 느낄 수 있습니다. 내 추천은 접시에 채소, 1/4 단백질, 마지막 1/4 복합 탄수화물로 접시를 채우는 것이라고 Shapiro는 말합니다.