염증은 자체 치유를 위해 감염, 부상 또는 독소와 싸우기 위해 항체와 단백질뿐만 아니라 혈류를 증가시키는 신체의 자연적인 메커니즘 중 하나입니다. 급성 염증으로 알려진 이따금 발생하면 긍정적 인 반응입니다 (몇 일만 지속되는 멍이나 부은 발목에 대해 생각해보십시오). 그러나 염증이 만성화되면 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다 심장병, 암, 만성하기도 질환, 관절염, 알츠하이머 및 뇌졸중과 같은
위쪽에서는 음식은 우리가 염증을 제어 할 수있는 주요 자연적인 방법 중 하나입니다 몸에. 염증과 싸우는 건강에 좋은 성분과 염증을 악화시키는 여러 가지 음식이 있습니다.
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건강 전문가에 따르면 다음은 신체의 항 염증 반응을 줄이기 위해 피해야 할 최고의 음식입니다.
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1 고 과당 옥수수 시럽 및 기타 설탕 첨가
포장 된 그라 놀라 바, 시리얼, 고급 커피 음료와 같은 식품에 설탕을 첨가하면 사이토 카인 방출을 통해 만성 염증을 증가시킬 수 있으며 혈압을 올릴 수도 있다고 영양 전문가는 말합니다. Frances Largeman-Roth , RDN, 작성자 컬러로 먹기 . Orgain의 설립자이자 CEO 인 Andrew Abraham, MD는 고 과당 옥수수 시럽과 다른 형태의 설탕을 과도하게 섭취하면 제 2 형 당뇨병, 인슐린 저항성, 심지어는 암의 위험이 높아질 수 있습니다.
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이러한 음식을 과일, 채소, 통 곡물, 유제품과 같이 자연적으로 발생하는 설탕이 포함 된 음식과 혼동하지 마세요. 단맛을 내기 위해 음식과 음료에 첨가되는 설탕에 대해 이야기하고 있습니다. 염증을 줄이는 것으로 나타났습니다 .) 식단에서 첨가 당을 모두 줄이는 것이 현실적이지는 않지만, 우리는 확실히 일일 섭취량을 줄일 수 있습니다. Largeman-Roth는 '모닝 커피에 감미료를 적게 사용하여 점차 0으로 줄이십시오. 그리고 영양 라벨을 반드시 읽으십시오.
두 트랜스 지방
대부분의 브랜드는 식품에서 트랜스 지방 (성분 목록에 부분 경화 지방으로 표시됨)을 제거했지만 특정 포장 식품에는 여전히 함유되어 있습니다. 예를 들어 포장 프로스팅에는 2 테이블 스푼 당 2g의 트랜스 지방이 들어 있습니다. '라고 Largeman-Roth는 설명합니다. 트랜스 지방은 몸에 전신 염증을 일으키는 것으로 밝혀졌으며이를 섭취하면 관상 동맥 심장 질환과 관련이 있습니다.
삼 정제 된 탄수화물
통 곡물과 정제 된 곡물의 차이점은 통 곡물에는 전체 곡물 알맹이 (겨, 배아 및 배유)가 포함되어 있다는 것입니다. 현미, 통 밀가루, 오트밀, 통 옥수수와 같은 식품은 모두 통 곡물입니다. 반면에 정제 된 곡물은 섬유질 밀기울과 영양이 풍부한 세균을 제거하기 위해 제분되었습니다. 흰 밀가루, 흰 빵, 흰 쌀을 생각해보십시오. 정제 된 곡물은 과식 (hiiii, 디너 롤)이 매우 쉽고 Largeman-Roth에 따르면 추가 파운드는 만성 염증을 유발할 수 있습니다. 연구에 따르면 통 곡물은 신체의 염증을 줄이는 데 도움이됩니다. 그녀는 곡물의 절반 이상을 통째로 만드는 것을 목표로 삼으라고 조언합니다.
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4 붉은 고기
고기는 일반적으로 염증에 기여하는 아라키돈 산과 포화 지방의 높은 수준을 가지고 있다고 Abraham 박사는 말합니다.
염증에 대처하는 가장 쉽고 중요한 방법 중 하나는 더 많은 식물성 식품을 섭취하는 것이라고 의사는 말합니다. 식물성 단백질은 일반적으로 지방, 특히 포화 지방이 현저히 적습니다. 잎이 많은 채소와 채소를 많이 포함하는 식물성 식단은 신체에 항 염증 효과가 있습니다. 이것은 차례로 질병의 위험을 최소화하고 더 중요한 것은 식단에 더 많은 식물 기반 옵션을 채택한 사람들이 훨씬 기분이 좋다는 것입니다.
