수박은 달콤하고 상쾌하며 칵테일에서 초밥에 이르기까지 모든 것이 맛있기 때문에 여름철 필수품입니다. 수박이 건강에 많은 이점을 가지고 있다는 사실에 놀라실 수도 있습니다.
수박에는 섬유질, 산화 방지제 등이 가득합니다.
수박에는 놀라운 건강상의 이점이 많이 있습니다. 수박은 섬유질이 포만감과 소화 규칙을 촉진하고 전해질은 매우 수분을 공급하기 때문에 여름 과일에 관해서는 훌륭한 선택이라고 말합니다. 마야 펠러 , MS, RD, CDN. 수박은 또한 항산화 특성으로 알려진 식물 화학 물질 인 리코펜 (보통 토마토와 관련이 있음)이 풍부합니다. 여러 연구가있었습니다 리코펜 섭취와 전립선 암 위험 감소를 연결한다고 Feller는 말합니다. 또한 콜린이 풍부하여 세포 구조를 돕고, 세포 메시지를 전달하고, 혈액에서 지방과 콜레스테롤을 제거하는 등 신체에서 많은 용도로 사용되며 기억, 근육 운동에 관여하는 신경 전달 물질 인 아세틸 콜린의 일부입니다. 및 심장 박동 조절.
수박은 귀하의 일일 물 요구량에 중요합니다
치는 데 문제가있는 경우 일일 물 요구량 , 당신은 다음과 같은 것이 있다는 것을 알고 기뻐할 것입니다 먹기 당신의 물. 수박의 건강상의 이점 중 하나는 90 %가 넘는 물로 구성되어 있기 때문에 매일 필요한 물에 확실히 들어가고 실제로 마셔야하는 양을 줄인다는 것입니다. 케리 간스 , MS, RDN, CDN. 반대로 여름 과일은 물이 너무 많기 때문에 최고의 스무디 옵션은 아니지만 음료에 훌륭한 맛을 활용하는 방법이 있습니다. Gans는 수박을 얼려서 얼음 대신 음료에 사용할 것을 제안합니다.
껍질과 씨앗도 당신에게 좋습니다
좋은 이유가 있습니다 수박 통째로 먹기 – 껍질과 씨앗 포함. 씨앗에는 엽산, 마그네슘, 철분이 있고 껍질에는 비타민 C와 B6이 있습니다. 이러한 비타민과 미네랄은 함께 피부 건강, 심장 건강 및 면역력을 높이는 데 도움이된다고 Gans는 말합니다.
둘 다 준비하기 쉬운 저칼로리 간식을 만듭니다. 씨앗은 간식으로 올리브 오일과 소금으로 구울 수 있으며 껍질은 오이처럼 절이거나 다른 채소와 함께 볶음 요리에 볶을 수 있다고 Gans는 말합니다. 껍질에 주스를 만들 수도 있습니다! 1 온스의 수박씨 (400 개의 씨앗)는 약 160 칼로리 또는 약 15 개의 감자 칩에 해당합니다. 수박 껍질의 경우 1 인치 큐브의 칼로리는 1.8 칼로리입니다.
하지만 수박을 너무 많이 먹지 마세요
수박 두 컵은 서빙 . 수박은 건강에 많은 이점이 있지만 설탕과 순 탄수화물도 높으므로 적당히 섭취하는 것이 가장 좋습니다 (대부분의 음식과 마찬가지로). 수박이 다른 여름 과일과 쌓이는 방법에 대한 아이디어를 제공하기 위해 Feller는 다음을 제공합니다.
- 깍둑 썰기 한 수박 1 컵에는 46 칼로리와 9.4g의 설탕이 들어 있습니다.
- 전체 딸기 1 컵에는 46 칼로리와 7g의 설탕이 들어 있습니다.
- 얇게 썬 복숭아 1 컵에는 60 칼로리와 13g의 설탕이 들어 있습니다.
- 파인애플 덩어리 1 컵에는 82 칼로리와 16g의 설탕이 들어 있습니다.
수박을 맛있게 먹는 방법
이제 수박의 모든 건강상의 이점에 대해 알아 보았으니 절단 및 요리 ! Feller는 차가운 수박 스프 일반 요구르트 한 덩어리를 얹은 반면 Gans는 샐러드에 수박을 민트, 오이, 페타 치즈와 함께 사용합니다. 그러나 틀림없이 가장 독특한 수박 레시피는 수박 초밥 스시입니다.
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