캔디콘은 이상하게 논란이 많은 캔디입니다. 3색 제철 간식은 충분히 진부해 보이지만, 그렇다고 해서 사람들이 물건에 코를 찌푸리는 것을 막을 수는 없습니다. 집에서 또는 안으로 집어넣었다 쿠키 , 컵케이크 , 또는 케이크 .

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실란트로는 아니지만 어떤 사람들은 유전적으로 소인이 있는 비누 같은 맛을 생각하기 위해 일부 사람들은 사탕 옥수수를 진정으로 싫어합니다. 거기에는 과학적인 이유가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

오늘 음식 맛 전문가 Marie Wright와 이야기했습니다. 그녀는 사람들이 사탕 옥수수를 높이 평가하지 않는 이유에 대한 몇 가지 아이디어를 가지고 있었습니다. 첫 번째는 심리적이고 두 번째는 더 생리학적입니다.

Wright는 사람들이 음식, 특히 할로윈 사탕과 같은 어린 시절과 관련된 음식에 강한 감정적 반응을 보인다고 설명했습니다. 그녀가 말했다 오늘 우리가 냄새를 처리하고 기억을 저장하고 감정을 갖는 방식은 모두 뇌의 같은 부분에서 발생합니다. '뇌의 원시적인 부분에서 종종 사건 사이에 강한 연결이 있습니다. 특히 음식일 때, 특히 어린 시절이 그러합니다.'라고 Wright는 말했습니다. 오늘 . 그것은 사탕 옥수수가 사람들이 물건을 좋아하든 싫어하든 강한 감정적 반응을 일으킬 수 있는 이유를 설명할 수 있습니다.

두 번째 이유는 맛에 관한 것입니다. 사탕 옥수수는 바닐라 맛, 마시멜로 맛, 설탕 같은 물기를 줄이기 위해 다른 맛이 없이 매우 달콤합니다. Wright는 다른 많은 단 음식에는 단맛을 상쇄하기 위해 약간의 산이 있다고 언급했습니다. '산은 침을 흘리게 하고 맛을 더 좋게 만든다' 라이트가 말했다 , '달콤한 맛도 한 번에 몇 조각 이상 먹기 힘들게 한다'고 덧붙였다.

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그래서 우리는 일부 사람들이 사탕 옥수수를 좋아하지 않을 것이라는 사실을 받아들여야 합니다. 지금, 크리스마스 옥수수 , 그것은 완전히 다른 것입니다.

이 위대한 사탕 논쟁에서 당신은 어디에 서 있습니까?

이 이야기는 원래 Southernliving.com