우리는 모두 거기에 있었습니다. 당신은 슈퍼마켓에 서서 끝이 없어 보이는 배열을 응시하고 있습니다. 너트 버터 (또는 아침 시리얼 , 올리브 오일 병, 또는 초콜릿 바 —당신은 그것을 얻습니다), 모든 매우 다른 가격대. ~좋은 물건~을 과시하고 싶은 유혹은 그 가게 브랜드의 올리브 오일 세 병을 더 신선하고 고급스러운 것의 절반 가격으로 살 수 있다는 것을 깨달을 때까지 계속됩니다. 더 저렴한 옵션을 선택하면 펑키한 첨가제로 채워지거나 타이어 액과 같은 맛이 날까요?

구매 결정 시차를 극복하기 위해 여기 Samantha Cassetty, MS, RD가 있습니다. 그녀가 말하는 맛, 지속 가능성, 그리고 히스-현명한 - 그리고 당신이 껍질을 벗을 필요가 없는 것들.

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4 과시할 가치가 있는 음식

관련 항목

엑스트라 버진 올리브 오일

Cassetty에 따르면, 고급 엑스트라 버진 올리브 오일은 과시할 가치가 있습니다. 광범위한 처리를 거치지 않았기 때문입니다. 이것은 항염증제 및 폴리페놀 화합물과 같이 올리브 오일을 특별하게 만드는 모든 특성을 가지고 있음을 의미한다고 그녀는 말합니다. 이들은 자유 라디칼 세포 손상을 복구하여 건강 문제의 위험을 줄이는 항산화제입니다. 그들은 또한 장내 유익한 박테리아를 위한 음식으로 분해됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일은 이러한 건강한 화합물로 가득 차 있기 때문에 요리를 통해 줄어들더라도 여전히 존재하고 유익합니다. 또 다른 이점은 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일이 독특한 풍미를 가지고 있기 때문에 좋은 오일을 사용하면 채소와 같은 다른 건강 식품의 맛을 더욱 좋게 만든다는 것입니다. 더 건강한 오일과 더 가공된 올리브 오일을 구별하는 라벨에 '엑스트라 버진'이 있는지 확인하십시오.

이름 브랜드 식물성 우유

식물성 우유 옵션을 선택하는 경우 항상 라벨을 비교하십시오. 내가 매장 브랜드 식물성 우유에 대한 라벨을 보았을 때, 그들은 종종 브랜드 품종이 제공하는 칼슘 및 기타 중요한 영양소의 양이 부족하다고 Cassett이 설명합니다. 대부분의 사람들은 뼈 건강을 최적화하는 데 필요한 칼슘을 섭취하지 못하므로 이 경우 가격 절감은 가치 있는 절충안이 아닙니다.

풀을 먹인 고기

목초 사육 및 목초지에서 키운 쇠고기와 양고기를 선택할 때 얻을 수 있는 품질, 맛 및 영양상의 이점을 위해 돈을 쓰는 것은 확실히 가치가 있습니다. 나는 항상 뉴질랜드 목초 사육 쇠고기와 양고기를 찾습니다. 인도적으로 자란 그리고 동물들은 1년 365일 개방된 목초지에서 자유롭게 풀을 뜯고 있어 가장 건강하고 자연스러운 맛의 고기를 찾을 수 있습니다. 영양학적 관점에서 Cassett는 풀을 먹고 자란 붉은 고기가 다른 붉은 고기에 비해 비타민 A와 E 함량이 더 높고 지방 프로필이 더 유리하다고 지적합니다. 곡물을 먹인 고기보다 총 지방이 낮고 오메가-3가 더 많으며 오메가-3 대 오메가-6 비율이 더 건강합니다. 오메가의 균형이 좋지 않으면 심장병, 당뇨병 및 기타 건강 문제와 관련된 염증을 유발할 수 있습니다. 양질의 붉은 고기에는 철분, 아연, 단백질, 비타민 B12를 비롯한 다른 영양소도 포함되어 있습니다. 이 영양소는 전반적인 면역, 에너지 수준, 집중력 및 성과와 관련하여 모두 핵심적인 요소입니다. 최고 품질의 풀을 먹고 자란 소고기와 양고기에 더 많은 돈을 쓰고 있습니다. 유연한 생활 방식의 일환으로 육류 섭취 그것은 또한 많은 식물성 식품을 포함합니다. 건강에 이롭기 때문에 장기적으로 돈을 절약할 수 있습니다.

유기농 우유

Cassetti에 따르면 유기농 우유를 과시하면 더 많은 항산화제와 유익한 오메가-3 지방산이 포함된 더 나은 영양 패키지를 얻을 수 있습니다. 또한 유기농 우유 생산에 사용되는 농업 관행은 공중 보건 문제에 기여하는 항생제 사용을 제한합니다. 하나 공부하다 소매점에서 구입한 일반 우유와 유기농 우유를 모두 샘플링한 결과 일반 우유의 60%에 항생제 잔류물이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 기존 우유 샘플의 59%에서 농약 잔류물이 발견되었지만 유기농 우유에는 포함되지 않았습니다. 그녀는 유기농 우유가 이러한 오염 물질을 피하는 쉬운 방법이라는 것을 알고 있기 때문에 더 잘 먹게 된다고 말합니다.

절약할 식품 4가지

관련 항목

대량 호두

연구 호두를 먹는 사람들은 칼슘, 마그네슘, 오메가-3 지방산이 더 많이 함유된 더 영양가 있는 식단을 가지고 있음을 보여줍니다. 예산을 관리하려면 대량으로 구입한 다음 한 달 분량을 냉장고에 보관하고 나머지는 나중에 사용할 수 있도록 냉동실에 보관하십시오. 이것은 더 비싼 경향이 있는 작은 패키지를 사는 것과 비교하여 호두를 먹는 훨씬 더 비용 효율적인 방법입니다.

냉동 및 통조림 해산물

그만큼 미국인을 위한 식단 지침 Casstty는 오메가-3 지방산을 공급하기 위해 매주 최소 2인분의 해산물을 섭취할 것을 권장합니다. 신선한 해산물이 예산 부족으로 느껴진다면 통조림 및 냉동 제품은 영양가를 제공하는 저렴한 옵션입니다. 또한 수산 카운터에서 볼 수 있는 해산물의 대부분은 미리 얼린 후 해동한 것이 현실이므로 저장하려면 냉동 생선을 선택하는 것이 좋습니다. 두 경우 모두 잘 관리되는 어장에서 지속 가능한 해산물을 구입하십시오. 이러한 전략을 사용하여 예산으로 할 수 있습니다.

매장 브랜드 식료품 저장실 스테이플

돈을 절약하는 또 다른 방법은 통조림 콩, 귀리 및 기타 곡물과 같은 주요 제품의 상점 브랜드를 구입하는 것입니다. 동일한 영양을 섭취하고 있지만 절약할 수 있으므로 단점이 없습니다!

유기농 냉동 농산물

더 비싼 사전 세척 및 절단 농산물을 유기농 냉동 과일 및 채소로 교환하십시오. 유기농 냉동 과일 및 채소와 일반 과일 간의 비용 차이는 일반적으로 최소화되므로 유기농에 더 많은 비용을 지출하더라도 여전히 예산 친화적 인 영역에 있습니다. 또한 Cassetti에 따르면 영양 상충 관계가 없습니다. 나는 냉동 유기농 브로콜리, 녹두, 체리, 블루베리, 시금치, 콜리플라워를 비축합니다. 그것들은 똑같이 편리하며 많은 동일한 방법으로 사용할 수 있습니다. 나는 정기적으로 냉동 브로콜리를 굽고 요구르트에 냉동 과일을 사용한다고 Cassetti는 말합니다.

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