치킨 수프가 아플 때 항상 기분을 좋게 만드는 이유

수프는 치유력과 관련이 있습니다. 예를 들어, 유대인 전통에서 맛조 공을 사용하여 요리 한 닭고기 수프를 페니실린이라고 부르고, 닭고기 수프가 할머니와 영양, 따뜻함, 충만 함과 관련이 있다는 이유가 있습니다. 우리의 식문화는 닭고기 수프가 알약 캡슐보다 더 가정적인 치료법을 제공 할 수 있다는 막연하지만 오랫동안 확고한 생각을 가지고 있습니다.

의약품으로서의 음식

고대 그리스의 의사 히포크라테스는 이렇게 말했습니다. 우리는 음식을 약으로 생각하지 않는 경향이 있지만 그럴 수 있습니다. 일부 문화권에서는 식사를 계획 할 때 음식의 의학적 및 소화 특성을 더 잘 고려합니다. 유럽인을 생각하십시오 아페리티프소화기 리큐어가 당신의 시스템을 먹기 위해 준비하거나 소화를 돕는 문화. 중국 전통에서 많은 식사를하는 사람들은 다른 다양한 요인 중에서 음식의 온난화와 냉각의 영향에 대해 생각합니다.

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음식은 많은 화학 화합물로 구성되어 있습니다. 다크 초콜릿과 같은 일부에는 수백 개의 . 성분으로 인해 많은 음식이 기분, 정신 및 / 또는 신체의 작동 방식을 예측할 수있게 바꿀 수 있습니다. 칠면조 다리의 트립토판이나 카모마일 차 한잔의 진정제에 걸리면 기분이 어떤지 생각해보십시오.

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한 고전적인 연구에 따르면 닭고기 수프는 신체 활동을 바꿀 수도 있습니다.

기분을 좋게 만드는 치킨 수프의 능력에 숨겨진 과학

금세기 초 an American College of Chest Physicians 연구 테스트를 위해 놀랍도록 포괄적 인 치킨 수프를 조리했습니다. 수프에는 고구마, 파스 닙, 순무, 셀러리 등 다양한 야채가 들어 있습니다. 주최자들은 치킨 수프는 약한 항염 효과를 제공했습니다 -감기와 같은 상부 호흡기 부위의 감염을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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Nebraska Medical Center에서 수행 한 연구에 따르면 닭고기 수프는 호중구 화학 주성이라고 알려진 것을 억제함으로써 이러한 결과를 달성합니다. 기본적으로 백혈구는 닭고기 수프 후에 다르게 행동하여 항염 작용을 추가합니다.

널리 인용 된이 연구는 결과가 수프의 닭고기와 채소에 기인했습니다. 흥미롭게도이 연구는 수제뿐만 아니라 상점에서 구입 한 수프를 테스트했습니다. 상점에서 구입 한 몇 가지 수프가 수제 버전보다 혜택이 적다는 것을 발견했습니다.

동일한 연구 저널의 더 이른 연구 물에 비해 닭고기 수프가 코에서 체액의 이동을 더 쉽게 해준다는 것을 발견했습니다 (연구에서는 비 점액 속도라고 함). 이 두 연구가 완전히 결정적이지는 않지만 그들이 제안하는 것은 우리의 치킨 수프 민속과 일치합니다.

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더 넓은 각도에서 보면 우리 몸은 질병을 극복하기 위해 영양분이 필요합니다. 단백질은 특히 우리의 시스템이 더 나아지기 위해 필요한 장비를 작동 할 수 있도록합니다. 그리고 닭고기 수프는 비타민에서 단백질, 닭고기 껍질로 수프를 끓인 경우 지방에 이르기까지 다양한 영양소를 포장합니다. 치킨 수프는 볶음밥이나 스테이크를 먹고 싶지 않은 날씨가 좋지 않은 날에 이러한 영양소를 얻을 수있는 편리한 방법입니다.

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더 넓은 각도에서 치킨 수프 한 그릇 후에 기분이 얼마나 좋은지 생각해보십시오. 특히 추운 오후에. 그것은 여러 가지 방법으로 당신에게 따뜻함을줍니다. 작업에는 오래된 마법이 있으며, 우리가 볼 때 그 마법은 과학의 결과 일 수 있습니다. 그러나 그것은 또한 더 무형적인 속성의 결과 일 가능성이 높습니다. 사람들을 돌보는 사람들이 요리 한 음식을 먹고, 다른 사람들과 음식을 먹고, 단순히 만든 튼튼한 전체 음식을 먹습니다.

유명한 연구에 따르면 수제 수프는 훌륭한 선택입니다. 전 세계에서 유래 된 많은 종류의 치킨 수프가 있습니다. 일부는 추가 포함 생강과 같은 항 염증 성분 . 많은 사람들이 그렇게 어렵지 않습니다.

치킨 수프 요리법

요점 : 다음에 스 니플을 느끼거나 닭고기와 야채를 먹으면 치킨 누들 수프, 생강 치킨 수프 또는 멕시코 치킨 수프와 같은 요리법을 찾아서 맛있는 치유를 받으세요.