먹는 가장 건강한 치즈-최고의 건강한 치즈

몇 가지 재료가 있습니다. 케일, 하나 -명백한 건강 후광을 선전합니다. 그러나 대부분의 음식은 균형에 관한 것입니다. 치즈는 완벽한 예입니다. 맛있게 (에헴, 포화 지방이 많음) 맛있지 만 단백질, 인, 칼슘 등이 많이 함유되어 있습니다.

우리는 추격전으로 갈 것입니다. 핵심 (삶의 거의 모든 것, 치즈 포함)은 절제입니다. 그러나 올바른 치즈를 선택하는 것이 적당히 작용하는 이유입니다. 즉, 플래터 전체를 닦지 않고도 만족감을 느낄 수 있도록 훌륭한 풍미가 가득한 치즈를 선택하는 것입니다.

아무리 썰어도 치즈는 영양이 풍부한 식품이라고 Sharon Richter, 공인 영양사 . 그렇다면 가장 건강한 치즈는 무엇일까요?

나는 내 고객들에게 그들이 마음 깊이 탐닉하고 싶다면 맛을 중요하게 생각한다고 말한다! 예를 들어, 나는 그들이 좋아하는 요리에 숙성 된 치즈를 추가하도록 권장합니다. 그들의 풍미가 더 강하고 날카 롭고 더 풍성하기 때문에 풍미 영향을 많이 받기 위해 많이 필요하지 않기 때문입니다. 이렇게하면 부분 제어도 더 쉬워집니다. 이를 위해 치즈는 독립형 간식이 아니라 수프 나 샐러드와 같은 요리의 풍미를 높여주는 재료로 생각하는 것이 가장 쉬울 수 있습니다.

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Sharon은 우리가 모든 사람과 팔레트를 위해 먹을 수있는 가장 건강한 치즈를 분해하는 것을 도왔습니다. 취향이나식이 제한에 관계없이 맛있는 유제품이 있습니다.

식단에서 나트륨을 낮추려는 사람들을 위해

소금 (따라서 나트륨) 수분, 질감, 맛, 기능 및 식품 안전을 제어하기 때문에 치즈 제조에서 중요한 역할을합니다. 따라서 소금을 완전히 제거 할 수는 없지만 일부 치즈는 다른 치즈보다 적게 필요하며 저염 치즈도 제공됩니다. 경험상이 팁을 기억하십시오. 부드럽고 숙성이 적은 치즈는 일반적으로 단단하고 숙성 된 품종보다 소금이 덜 필요합니다.

Sharon은 추천합니다 스위스 , Monterey Jack, ricotta 또는 파마산 (처럼 Sartori & apos; s SarVecchio ). 가볍게 볶은 캐러멜의 힌트와 함께 과일 맛이 나며, 완벽하게 숙성되고 위스콘신 마스터 치즈 메이커가 만듭니다. 소금이 아닌 풍미가 큽니다! 그녀는 말한다.

지방을 줄이는 방법을 찾고 있다면

파마산 또는 부분 탈지 선택 모짜렐라 . 코티지 치즈와 같은 저지방 옵션을 시도해 볼 수도 있습니다. 리코 타 치즈 , 체다 치즈, 가공 된 '지방 감소'는 피하십시오. 치즈 제품. 그들은 다른 지역의 지방 감소를 보충하고 방부제를 강화할 것이라고 Sharon은 말합니다. 하루가 끝나면 가장 건강에 좋은 재료가 들어간 치즈를 찾고 싶을 것입니다. 여러분의 몸도 이러한 치즈를 가장 잘 처리하는 방법을 알고 있습니다.

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식단에서 칼슘 및 / 또는 단백질을 늘리고 싶다면

좋은 소식 : 유제품 그룹은 미국인들에게식이 칼슘의 2 위 공급원입니다. 칼슘 및 / 또는 단백질을 늘리려면 스위스, 체다, Gouda , 리코 타, 모짜렐라 또는 Colby . 당신은 또한 대체 할 수 있습니다 쿼크 그릭 요거트가 단백질을 더 많이 공급할 수 있습니다.