최근 몇 년 동안 주 서기는 약간 화려하지는 않지만 눈에 띄는 건강 후광으로 성장했습니다. 많은 사람들이 그들을 다음과 같이보기 시작했습니다. 마법의 기계 ; 과일과 채소를 조금만 사용하면 풍미 가득한 음주와 신체 건강을 모두 얻을 수있는 장치입니다. 그리고 왜 안됩니까? 냉 압착 농산물보다 우리가 소비 할 수있는 더 나쁜 것들이 많이 있습니다. 그러나 주 서기와 그 기능을 고려할 때 특히 고성능 블렌더와 비교할 때 또 다른 이야기가 나타날 수 있습니다. 블렌더가 주 서기보다 더 많은 돈을 벌 수있는 네 가지 이유가 있습니다.

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주스는 설탕이 많고 섬유질이 적습니다. 스무디는 그렇지 않습니다.

첫째, 쥬서의 영양에 대한 약속에 맞서는 데 도움이됩니다. 기계에 당근, 케일, 사과를 먹이고 계시죠? 심황, 생강, 카이엔 등 주스에 일반적으로 사용되는 향료가 당신에게 좋지 않습니까? 물론입니다.하지만 과즙 짜는기구는 과일과 채소에서 액체를 추출하여 영양분이 가득한 고형물을 버립니다. 어떤 음식을 사용하든 수집되는 나머지 액체 인 주스는 설탕이 많이 들어갑니다. . 그리고 정확히 0 그램의 과일의 심장 건강에 좋은 섬유질이 남아있을 것입니다. 반면에 과일과 채소를 믹서기에 넣으면 칼날이 농산물 전체를 분쇄합니다. 결과? 당신은 당신의 재료가 제공해야하는 모든 비타민, 미네랄, 섬유질을 실제로 마시 게 될 것입니다.

음식물 쓰레기는 (심각한) 것입니다.

둘째,이 아이디어의 한 가지 결과가 있습니다. 음식물 고형물을 버릴 때, 당신은 본질적으로 낭비입니다. 음식물 쓰레기는 미국에서 큰 문제입니다. 우리 식량 공급량의 약 30 ~ 40 %가 폐기되어 연간 10 억 파운드가 넘습니다. 주스 기는 이러한 폐기물의 원인이되며 쓰레기에 버릴 수있는 많은 펄프를 남깁니다. 재료를 주스보다는 혼합하면 낭비되는 농산물이 많이 남지 않습니다 (실제로 마시고 있기 때문입니다!). 그리고 나는 당신에 대해 잘 모르지만, 스무디에서 바나나 나 딸기를 조금 발견하면 내 마음이 노래합니다.

비용은 큰 고려 사항입니다.

셋째, 식비의 개념이 떠 오릅니다. 주스에는 예상보다 더 많은 농산물이 필요합니다. 생산은 저렴하지 않습니다 , 특히 농가에서 구매하는 경우 시장. 주스에 투자 할 때 가격에 대해 얼마나 많은 설탕과 소량의 포만감을 얻고 있는지 생각해보십시오. 사실, 다른 과일과 채소 (예 : 그릇 및 샐러드)는 칼로리 당 가격 측면에서 비슷할 수 있지만 고형 폐기물이 많지 않아 품질에 대한 투자를 어렵게 만듭니다. 예산 관점에서 정당화합니다. 농산물 비용을 지불 할 때 가능한 한 많은 농산물을 사용하는 것이 재정적으로 합리적입니다.

주의해야 할 또 다른 항목 : 주 서기 자체는 비쌀 수 있습니다. 많은 비용이 수백 달러입니다. 블렌더도 가능하지만 더 저렴한 가격으로 성능을 저하시키지 않는 더 많은 모델이 있습니다.

청소는 악몽이 될 수 있습니다.

비싸다고 말하면 주 서기는 시간이 비싸다. 청소하기가 매우 어렵고 시간이 많이 걸립니다. 주스 한 잔만 만들면 기계 내부가 미세한 식물 입자 슬러리로 코팅됩니다. 끈적 끈적한 남은 음식은 오래 놓아두면 청소하기가 더 어려워집니다. 간단히 말해, 착즙기를 유지하는 데는 시간이 걸립니다. 블렌더를 청소하려면 물과 주방 세제 몇 방울을 채우고 빙빙 돌리기 만하면됩니다.

그래서 당신은 그것을 가지고 있습니다. 생과일과 채소의 풍미를 개선하기 위해 주스보다 더 좋은 방법이 있습니다. 하나는 스무디입니다. 과일과 채소, 향신료와 분말, 요구르트와 땅콩 버터를 마시고 싶다면 블렌더를 고려하십시오. . 그 결과 음료가 더 진해 지지만 그게 요점입니다. 귀중한 식물 고형분을 버리는 대신 소비하게됩니다. 그렇게함으로써 여러분은 지구, 농부, 재료 자체를 더 잘 존중할 것입니다.

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이것은 주 서기가 가치가 없다는 것을 말하는 것이 아닙니다. 달리 과일과 채소를 섭취하지 않는 사람들에게는 주스 기가 필요한 것일 수 있습니다. 또한 주 서기는 단순히 마시는 것 외에도 흥미로운 용도로 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 그들은 흥미로운 칵테일과 펀치 가능성에 연료를 공급할 수 있습니다.

그러나 일상적인 소비의 경우 주 서기 그 이상을 고려하십시오. 과일과 채소를 섞거나 요리하거나, 케일이나 키위를 샐러드로 만들거나, 굽거나, 익히고 익혀서 먹는 것을 고려하십시오. 섬유로 가득 찬 고체는 많은 사람들이 처음부터 착즙기를 볼 때 찾는 기분 좋은 가치를 가지고 있습니다. 또한 낭비를 줄이고, 엉망진창을 줄이며, 더 스마트하고 깊이있는 방식으로 음식과 연결될 것입니다.

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