2020 년에 더 건강하게 먹고 더 많은 돈을 절약하고 싶습니까? 대중적인 믿음과는 달리,이 두 가지는 상호 배타적이지 않습니다. 돈을 들이지 않고도 더 나은 음식을 선택할 수 있습니다. 어디를 봐야하는지 알아야합니다.

먼저 첫 번째 것들. 한 돌로 두 마리의 새를 때리기 때문에 집에서 더 많이 요리하십시오. . 가정에서 조리 한 식사는 테이크 아웃을하거나 식당에서 먹는 것보다 영양가가 높고 저렴합니다. 소비자 분석가 인 Julie Ramhold에 따르면 DealNews , 예산 내에서 더 건강한 재료를 먹고 구입할 수있는 몇 가지 간단한 단계가 있습니다. 그녀의 최고 권장 사항은 다음과 같습니다.

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1 저렴한 단백질 공급원을 비축하십시오.

식단에 약간의 다양성을 주입하는 것 외에도 저렴한 단백질 공급원은 식사를 창의적으로 만들 수있는 기회를 제공합니다. 예, 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살은 건강에 좋은 선택입니다.하지만 대신 통닭을 선택하면 둘 다 저렴합니다. 과 작업 할 수있는 더 많은 컷을 제공합니다. 가슴살을 샐러드로 바꾸고, 허벅지 살로 건강한 수프를 만들고, 닭다리를 그릴에 던질 수 있습니다. Ramhold는 우리는 거의 모든 것을 보라, 가장 질긴 고기도 부드러운 식사로 바꿀 수 있습니다.

육류 이상의 것을 원한다면 말린 콩과 렌즈 콩은 훌륭한 단백질 공급원이며 더 많은 비용을 들이지 않고도 수프와 다른 요리를 쉽게 만들 수있는 방법입니다. 당신이 그것에있는 동안, 당신의 일반 식료품 목록에 계란을 만드십시오. 그들은 스크램블과 튀김 중에서 선택하는 것뿐만 아니라 오믈렛, 프리 타타, huevos rancheros 또는 키시와 같은 쉬운 저녁 식사, 샐러드, 건강에 좋은 간식에 큰 도움이됩니다.

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두 CSA에 가입하세요.

CSA에 가입하면 계절에 맞는 신선한 농산물을 보장받을 수 있고 현지 농부를 지원할 수 있습니다. 어떻게 작동합니까? 일반적으로 회원들은 시즌이 시작될 때 농장 수확량의 일부를 구입 한 다음 그들이 재배하는 제철 작물의 주간 상자를받습니다. 주식은 일반적으로 연간 $ 400에서 $ 700의 비용이 들지만, 농산물의 출처를 알면 나쁘지 않습니다. Ramhold는 설명합니다. CSA는 농산물이 현지 농산물이므로 현지 식료품 점에서 찾을 수있는 대부분의 것보다 더 지속 가능한 옵션이므로 CSA를 권장합니다. 또한 계절에 맞는 신선한 음식을 보장하는 좋은 방법이며 새로운 유형의 과일과 채소를 식단에 도입 할 수있는 좋은 방법입니다. CSA를 통해 알 줄기 양배추와 같은 것을 시도 할 수있을뿐만 아니라 여름마다 신선한 블루 베리와 무스카 딘을 이용할 수 있습니다. 우리는 또한 매주 신선한 계란을 우리의 일환으로 받았으며 다양한 겨울 호박, 마이크로 그린, 내가 맛본 최고의 체리 토마토를 맛볼 수 있었다고 Ramhold는 덧붙였습니다.

약간 비싼 주식 수수료를 절약하려면 친구 나 이웃과 CSA에 가입하는 것이 좋습니다. 당신은 많은 양의 농산물을 받게 될 것이므로 매주 모든 것을 먹는 것을 볼 수 없다면 (음식물 쓰레기!) 다른 사람들과 나누는 것이 현명합니다.

삼 건강에 좋은 스테이플을 대량으로 구입하십시오.

창고 클럽은 통조림 제품, 건조 제품 및 냉동 농산물을 비축 할 수있는 좋은 방법입니다. 집에 선반에 보관할 수있는 품목을 단단하게 보관하면 항상 건강한 옵션을 이용할 수 있습니다. 건강에 좋은 곡물을 대량으로 구입해야하는 경우 Whole Foods 및 Earth Fare와 같은 상점이 훌륭한 옵션이라고 Ramhold는 설명합니다. 다른 품목은 가격이 비쌀 수 있지만 벌크 빈은 가격이 비슷합니다. Amazon Prime Pantry는 대량으로 항목을 찾을 수있는 또 다른 현명한 장소입니다.

4 식사 준비.

식사 계획은 이미 바쁜 일정에 추가해야 할 또 하나의 일처럼 보일 수 있지만 건강한 식습관 (일반적으로 식사)을 훨씬 더 쉽게 만들어 드릴 것을 약속드립니다. 출발점으로 식사 준비를 고려하는 방식을 재구성하십시오. 주말 내내 음식을 요리하고 나누어 먹어야한다는 의미는 아닙니다. 그보다는 주중에 사용할 메뉴를 공식화하는 것부터 시작하세요. 명확한 행동 계획 (쇼핑 목록 포함)을 통해 식료품 쇼핑과 집에서 요리를 훨씬 쉽게 할 수 있으므로 패스트 푸드에 의존하고 테이크 아웃을 줄일 수 있습니다. 미리 식사 일정을 계획하고 나면 미리 곡물, 채소 및 단백질을 미리 준비 할 수 있습니다.

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5 전문 식품점 (및 통로)에서 쇼핑하십시오.

많은 가정 요리사는 소수 민족 시장과 통로가 다른 상점에서 취급하지 않을 수있는 재료를 찾기에 좋은 장소라고 생각할 수 있지만 그 이상입니다. 향신료는 소량으로 엄청나게 비쌀 수 있지만 전문 식품점에서 패키지와 병을 구입하면 돈을 더 많이 얻을 수 있다고 Ramhold는 말합니다. 또한 쌀과 콩과 같이 더 큰 식료품 저장실 스테이플을 쇼핑 할 수있는 훌륭한 장소이며 신선한 할라피뇨, 청경채, 고수, 태국 바질 등과 같은 맛있는 농산물을 저렴한 가격에 구입하는 경우가 많습니다.