마치 우리에게 하나가 필요한 것처럼 더 초콜릿을 사랑하는 이유. Abbie Gellman, MS, RD, CDN, 셰프에 따르면 요리 교육 연구소 , 이 치료법에는 항산화제 및 아미노산과 같은 건강상의 이점이 있어 적당히 섭취하면 심혈관계를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.

그리고 발렌타인 데이가 코앞으로 다가왔으니 얼마나 좋은 타이밍인지. 초콜릿으로 덮인 딸기와 같이 좋아하는 초콜릿 디저트에서 무엇을 얻을 수 있는지 알아보려면 계속 읽으십시오. 핫 초콜릿 폭탄 , 트러플 , 그리고 밀가루 없이 매운 핫초코 케이크 (예, 부탁합니다). 그리고 현명하게 조언을 하자면: 설탕이 많이 들어간 음식을 너무 많이 먹으면 카카오의 건강 증진 특성이 상쇄될 수 있으므로 피하십시오.

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관련 항목

초콜릿에는 산화 방지제가 풍부합니다.

초콜릿에는 다양한 플라보노이드가 들어 있습니다. 1칸의 다크 초콜릿은 약 140mg의 플라보노이드를 제공한다고 Gellman은 말합니다. 이 플라보노이드 항산화제 보여졌다 심혈관 질환 위험에 긍정적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 연구 이 플라보노이드가 동맥 내막 손상을 방지하는 것으로 나타났습니다. 그들은 또한 저용량의 아스피린과 유사한 방식으로 작용합니다. 혈소판이 뭉치는 것을 방지 심장마비나 뇌졸중으로 이어질 수 있는 혈전 형성.

학교를위한 귀엽고 쉬운 헤어 스타일

열량을 위한 가장 큰 플라보노이드 강타를 위해 Gellman은 입맛에 맞는 코코아 함량이 가장 높은 고품질의 세미 스위트 다크 초콜릿을 선택할 것을 권장합니다. 카카오 70~85%를 권장하지만, 카카오 비율이 높을수록 쓴맛이 날 수 있습니다.

염증과 싸우고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

Gellman에 따르면 초콜릿은 산화질소 생산에 필요한 아미노산인 아르기닌을 상당량 제공할 수 있습니다. 산화질소는 혈류를 조절하는 데 도움이 됩니다. , 염증 , 그리고 혈압은 혈관을 확장시키기 때문입니다.

심장 건강상의 이점 및 식물성 스테롤

초콜릿에는 소량의 시토스테롤과 스티그마스테롤 , 식물성 스테롤입니다. 이 식물성 스테롤은 식이 콜레스테롤과 경쟁하여 식이 콜레스테롤의 흡수를 억제합니다. 이것은 개선된 혈중 지질 프로필에 기여할 수 있다고 Gellman은 설명합니다.

인슐린 민감도

또한 다크초콜릿의 플라보노이드는 할 수있다 인슐린 감수성을 높이는 데 도움 . 본질적으로 이것은 제2형 당뇨병 환자에게 좋은 소식이 될 수 있다고 Gellman은 말합니다. 인슐린은 췌장에서 분비되는 호르몬으로 혈류의 포도당 양을 조절합니다. 또한 지방, 근육 및 간에 포도당을 저장하고 탄수화물, 단백질 및 지방의 전반적인 신진대사를 조절하는 데 도움이 됩니다. 인슐린은 당뇨병 환자와 당뇨병 전단계 환자에게 부족하거나 장애가 있는 것입니다. 기본적으로 인슐린 감수성은 음식에 대한 우리 몸의 적절한 반응의 중요한 부분입니다. 연구에 따르면 적어도 일주일에 한 번은 적당한 양의 다크 초콜릿을 먹는 사람들은 제2형 당뇨병의 유병률이 더 낮았습니다. 연구에 따르면 이미 제2형 당뇨병이 있고 적당한 양의 다크 초콜릿을 섭취한 사람들의 경우 화이트 초콜릿을 먹은 사람들에 비해 혈압과 혈당 수치가 낮았습니다.

경수는 피부에 좋지 않습니다

만족과 포만

초콜릿의 섬유질, 지방 및 단백질 함량은 포만감 또는 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

기억하십시오: 이 발견 그렇지 않다 초콜렛에 OD에 Rx. 코코아에서 발견되는 화합물은 몇 가지 강력한 건강상의 이점을 제공할 수 있지만 훨씬 적은 설탕으로 훨씬 더 큰 항산화, 심장 건강 및 혈당 조절 이점을 제공하는 더 영양가가 높은 전체 식품이 많이 있습니다.

그럼에도 불구하고 초콜릿은 심각한 기쁨을 불러일으키며, 이는 확실히 가치가 있습니다.