우리는 모두 전에 거기에 가본 적이 있습니다. 저녁이 다가오고 냉장고가 헐벗은 것처럼 보입니다. 크리스 퍼 바닥에 잊혀진 당근 봉지가 있지만 차갑고 생 당근은 식탁에서 폭동을 일으킬 것입니다. 가게에 가기 전에 오븐을 켜고 자주 무시되는 뿌리 채소를 온 가족이 몇 번이고 요청하는 맛있는 반찬으로 바꾸는 것을 고려하십시오. 저렴하고 건강하며 만들기 쉬운 구운 당근은 완성 할 가치가있는 요리입니다.
구워지면 당근의 천연 설탕이 캐러멜 화되기 시작하여 농축되고 단맛이 나는 풍미가 나옵니다. 자연적인 단맛이 빛나게하려면 올리브 오일을 약간 뿌리고 소금과 후추를 약간만 넣어 양념을 단순하게 유지하는 것이 좋습니다.
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방법
오븐을 400 ° F로 예열하세요. 베이비 당근을 통째로 사용하거나 전체 크기의 당근을 약 ½ 인치 너비로 둥글게 자릅니다. 덩어리의 크기를 일정하게 유지하면 균일하게 요리 할 수 있습니다. 올리브 오일과 조미료를 곁들인 큰 그릇에 당근 조각을 넣고 당근 1 파운드당 기름 1 큰술과 소금 ¼ 작은 술을 사용합니다. 취향에 따라 갓 빻은 후추 몇 쉐이크를 추가합니다.
양념 당근을 과자 굽는 판 위에 한 겹으로 깔고, 각 조각이 제대로 갈색으로 변할 수 있도록 펼칠 공간을 확보하십시오. 반쯤 당근을 저으면서 30 분 동안 굽습니다.
끝났을 때, 당근은 포크로 뚫었을 때 부드러워 야하며 가장자리가 약간 황금색이어야합니다. 맛을 내고 소금이 조금 더 필요하다고 생각되면 다음과 같은 색다른 바다 소금을 뿌려보세요. Maldon 약간의 위기를 위해. 더 많은 질감을 찾고 있다면 구운 아몬드 또는 잣을 사용하면 구운 당근 토퍼가 좋습니다. 알몸으로 차려 입든 차려 입든,이 구운 당근은 저녁 식사 테이블에 추가 할 수 있습니다.
다 써야 할 당근이 많이 있다면 산세, 유약, 퓌레와 같은 당근을위한 다른 재미있는 요리 방법을 시도해보십시오.
