녹는 감자를 처음 발견했을 때 우리는 감자를 요리하는 새로운 방법을 적극적으로 찾고 있지 않았습니다. 사실 우리는 선택할 수있는 매우 다양한 종류가 있다고 생각합니다. 구울 수 있습니다. 그들을 볶다 , 찌거나, 으깨거나, 부수거나, 또는 서둘러. 칩, 해시 브라운, 심지어 뇨 키로 바꿀 수 있습니다. 그러나 우리가 새로 녹는 감자를 맛 보았을 때, 우리는 그것들이 포화 상태의 범주에 들어갈 가치가 있다고 생각했습니다. 사실, 이것들은 감히 완벽한 감자라고 말할 수 있습니다.

우리는 처음 발견했습니다 상의 녹는 감자 , 모든 조리법이 동일한 기본 기술을 따르는 것을 빠르게 배웠습니다. 녹인 버터에 두꺼운 감자 조각을 넣고 대단히 뜨거운 오븐, 베이킹 시간이 끝날 때 닭고기 육수를 추가하고 감소 된 육수를 위에 올려주세요. 예, 우리는 그것에 화를 내지 않습니다.

우리의 드문 역사에도 불구하고 Pinterest 음식 해킹 , 우리는 그것을 시도했습니다. 그러나이 감자는 그들의 약속에 따라 살았고, 그다음에는 입안에서 녹는 크림 같은 캐러멜 동전이있었습니다. 집에서 녹는 감자를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

랙을 중간 상단에 놓고 오븐을 500 ° F로 가열합니다. . 뜨거운 오븐은 감자에 진한 황금색과 바삭한 외관을 제공하므로이 부분을 속이지 마십시오. 유콘 골드 감자 2 파운드 껍질 벗기기 (매쉬 드 포테이토에 사용되는 종류입니다. 그게이 감자의 내부를 부드럽고 매끄럽게 만드는 것입니다) 1 인치 두께로 둥글게 자릅니다. 이것은 생각보다 두껍고 부 자연스럽게 느껴질 수 있습니다. 하지만 여기서는 바삭 바삭한 감자 칩을 사용하지 않습니다. 우리는 무겁고 퇴폐적 인 감자 조각을 원합니다.

녹인 무염 버터 4 테이블 스푼 (1/2 스틱), 신선한 타임 잎 2 티스푼 (잘게 썬 신선한 로즈마리도 괜찮음), 코셔 소금 1 티스푼, ​​갓 갈은 후추 ½ 티스푼으로 라운드를 던지십시오. 13x9 인치 금속 베이킹 접시로 옮기고 단일 층으로 배열합니다. 고온에서 파열 될 수있는 유리 팬은 사용하지 마세요.

15 분 동안 굽고 감자를 뒤집은 다음 15 분 더 굽습니다. 오븐에서 접시를 꺼내고 닭고기 또는 야채 육수 1 컵과 으깬 마늘 3 ~ 4 쪽을 추가합니다. 대부분의 스톡이 흡수 될 때까지 약 15 분 더 오븐에 다시 넣습니다. 서빙 플래터로 옮기고 남은 액체를 팬 위에 붓습니다. 매우 운이 좋은 친구들에게 따뜻하게 봉사하십시오.

녹는 감자 레시피를 따를 수도 있습니다.

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