그들은 더 나은 건강, 증가 된 에너지 및 작은 바지 크기의 비밀이라고 주장합니다. 그러나 최신 열풍 중 어떤 것이 당신의 테이블에 자리를 차지할 가치가 있습니까? 생각할만한 음식이 있습니다.

그린 스무디

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 녹색 채소와 과일의 고농축 블렌드로 하루 5 회를 한 잔에 제공 할 수 있습니다. 보통 우리가 충분히 섭취하지 않는 케일과 시금치와 같은 잎이 많은 채소로 가득 차 있습니다. 때로는 아몬드 또는 코코넛 우유로 만들어지며 쓴맛이 아닌 달콤합니다. 신선한 농산물로 만들거나 말린 채소 가루를 섞어 만든이 스무디에는 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부합니다. 지지자들은 에너지와 전반적인 건강을 향상 시킨다고 주장합니다.

전문가의 의견: 그린 스무디의 식물 영양소는 신체의 염증을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 심장 질환에서 암에 이르기까지 많은 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 데이비스 캘리포니아 대학교 스포츠 영양학 디렉터 인 Liz Applegate 박사는 말합니다. . 그들이 에너지를 증가 시킨다는 확실한 증거는 없습니다. 그러나 녹색 스무디에 약간의 단백질과 지방 (예를 들어 호두 또는 갈은 아마씨 한 스푼)을 추가하면 혈당을 안정시켜 에너지 스파이크 후 충돌 롤러 코스터에서 벗어날 수 있습니다.

결론: 그린 스무디가 과일과 채소의 일일 섭취량을 늘리는 데 도움이된다면 그것을 선택하십시오. 칼로리가 부족하기 때문에 식사 대용품이 아니라고 Applegate는 말합니다.

글루텐 프리

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 라벨은 팬케이크 믹스에서 생수에 이르기까지 모든 것에 나타납니다 (정말!). 메릴랜드 대학의 연구에 따르면, 미국에서 약 1,800 만 명의 사람들이 밀, 호밀, 보리, 귀리에서 발견되는 단백질 인 글루텐에 민감하여 가스, 팽만감, 피로, 체중과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 이득. (이것은 체강 질병과 같은 것이 아닙니다. 체강 환자는 글루텐을 전혀 처리 할 수 ​​없으며 섭취시 심각한자가 면역 반응을 겪습니다.) 그러나 진단 된 민감도가없는 사람들조차도 글루텐을 섭취하지 않으면 체중을 줄이고 에너지를 얻는 데 도움이된다고 주장합니다. , 팽창을 줄입니다.

전문가의 의견: 감수성이 있는지 알 수있는 유일한 방법은 몇 주 동안 글루텐이 함유 된 음식을 제거하고 기분이 어떤지 확인하는 것 뿐이라고 등록 영양사이자 Penn State University의 스포츠 영양 책임자 인 Kris Clark 박사는 말합니다. 펜실베이니아 주 유니버시티 파크에서 팽만감이나 변비가 감소하는 것을 발견하면 실제로 글루텐에 민감 할 수 있습니다. 글루텐을 섭취하지 않으면 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 과식하기 쉬운 칼로리 밀도 곡물을 포기해야하기 때문일 것입니다. 또한 글루텐이 함유되지 않은 컵 케이크에는 일반 컵 케이크와 동일한 양의 설탕, 지방 및 칼로리가 포함될 수 있습니다.

결론: 소아 지방 변증 진단을받은 사람을 제외하고는 아무도 글루텐을 완전히 제거 할 필요가 없습니다. 하지만 민감성이 확인되었거나 글루텐이 함유되지 않은 요법으로 기분이 나아질 수 있다고 의심되는 경우, 글루텐 없이도 완벽하게 건강합니다. 모든 종류의 쌀, 퀴 노아, 옥수수, 감자와 같이 글루텐이 포함되지 않은 과일, 야채, 저지방 단백질, 전분 식품으로 가득한 균형 잡힌 식단을 계속 유지할 수 있습니다.

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프로바이오틱스

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 프로바이오틱스는 요구르트 및 케 피어와 같은 배양 식품에서 발견되는 건강한 박테리아입니다. 소금에 절인 양배추, 템페, 김치와 같은 발효 제품; 그리고 특별한 보충제. 절인 비트, 당근, 녹두를 포함한 발효 야채에는 종종 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다. (프로바이오틱스는 살아있는 유기체이기 때문에 일부 보충제는 활성 상태를 유지하기 위해 냉장 보관해야합니다.) 이들은 장에 거주하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다. 팬들은 장의 유익한 박테리아 개체군을 강화하면 소화 시스템이 원활하게 작동하고 감기 및 독감과 같은 감염에 대한 저항력을 높일 수 있다고 말합니다.

전문가의 의견: 많은 의사들이 항생제를 사용할 때 위장관에있는 좋은 박테리아를 보존하기 위해 프로바이오틱스를 제안합니다. 우리는 항생제를 복용 한 후 효모 감염에 걸리는 경향이있는 여성이 이런 식으로 질병을 예방할 수 있다는 것을 알고 있다고 대학의 David Geffen School of Medicine의 인간 영양 센터 소장 인 David Heber, MD, Ph.D. 캘리포니아 로스 앤젤레스. 또한 프로바이오틱스는 신체가 먹는 음식의 영양소를 사용하는 데 도움이되므로 건강을위한 핵심 요소라고 로스 앤젤레스의 영양사이자 피트니스 전문가이자 저자 인 JJ Virgin은 말합니다. 버진 다이어트 (26 달러, amazon.com ).

결론: 프로바이오틱스는 특히 감기와 독감 시즌이 다가옴에 따라 식단에 현명하게 추가 될 수 있습니다. 과민성 대장 증후군과 같은 소화 문제가있는 사람과 효모 감염에 걸리기 쉬운 여성은 특히 도움이 될 수 있습니다.

치아 씨앗

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 이 재미있게 들리는 씨앗 (예, Chia Pet에 뿌린 것과 같은 것)은 샐비어 식물에서 나 왔으며 오메가 -3 지방산과 섬유질이라는 두 가지 건강 강국으로 가득 차 있습니다. 어떤 사람들은 요거트 나 스무디에 씨앗을 추가하면 포만감을 유지하는 데 도움이된다고 말합니다.

전문가의 의견: 온스당 온스, 치아 씨드는 연어보다 오메가 -3를 더 많이 제공한다고 버지니아 주 애쉬 번의 공인 된 건강 및 웰니스 코치 인 코렌 바위 스는 말합니다. (물론, 연어 4 온스보다 치아 씨드 4 온스를 먹는 데 훨씬 더 오래 걸릴 것입니다.) 게다가 물속에서 무게의 10 배를 흡수 할 수 있기 때문에 뱃속에 들어가면 실제로 몸을 채우는 데 도움이됩니다. Barwis가 말합니다. 그리고 그들은 심지어 혈당 혜택을 가질 수도 있습니다. 영양 생화학 저널 쥐가 치아 씨드를 섭취했을 때 그들의 몸은 포도당과 인슐린 (당뇨병 환자의 핵심)을 더 잘 처리 할 수 ​​있다는 것을 보여주었습니다. 이 연구는 치아 씨드가 비만 쥐의 내부 장기 주변의 지방을 줄이는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다.

결론: 치아 씨드는 섬유질과 오메가 -3를 더 많이 섭취 할 수있는 쉬운 방법입니다. 특히 식단에 과일과 채소가 부족하거나 연어를 좋아하지 않는 경우 (또는 생선 기름 알약을 질식시키는 경우) 더욱 그렇습니다.

꿀벌 꽃가루

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 꿀과 혼동하지 않도록 꿀벌 꽃가루는 꿀벌이 꽃에서 가져 와서 벌집으로 가져와 새끼를 먹이는 것입니다. 탄수화물, 단백질, 항산화 제, 비타민이 풍부합니다. 지지자들은 그것이 체력 향상에서 알레르기 증상 완화에 이르기까지 모든 것을 할 수 있다고 주장합니다. 부드럽고 씁쓸한 맛과 아삭 아삭한 식감이있어 요구르트 나 오트밀에 섞거나 샐러드에 뿌릴 수 있습니다. 종종 슈퍼 푸드라고 불리는 꿀벌 꽃가루는 수세기 동안 한약재로 사용되어 왔습니다.

전문가의 의견: 일부 연구에 따르면 꿀벌 꽃가루가 유익 할 수 있습니다. 저널에 실린 2010 년 연구 제약 생물학 꿀과 꿀벌 꽃가루의 혼합이 상당한 항 염증 특성을 가지고 있음을 발견했으며 터키의 2012 년 연구에 따르면 쥐에서 꿀벌 꽃가루가 골다공증으로 인한 뼈 손실을 줄였습니다. 그러나 나는 기적을 기대하지 않을 것이라고 Virgin은 말합니다.

결론: 꿀벌 꽃가루를 옹호 할만한 근거가 충분하지 않습니다. 요거트에 약간의 크런치를 넣고 항산화 제를 섭취하고 싶다면 한 번 시도해보세요. (밝은 색의 과일과 채소를 대체 할 수 없다는 점만 알아 두세요.)

마사지 팁을 주어야 합니까

코코넛 워터

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 약간 달콤하고 유백색의이 음료는 향이 나는 물처럼 보편화되고 있습니다. Zico, Vita Coco, O.N.E. 많은 양의 칼륨과 전해질을 함유하고 있으며, 열애 자들은 액체가 곧은 물보다 더 잘 수분을 보충하는 데 도움이된다고 맹세합니다.

전문가의 의견: 코코넛 워터는 물, 탄수화물 및 모든 천연 스포츠 음료로 판매되는 전해질이라고 펜실베니아 주립 대학의 영양학자인 Mike Roussell 박사는 말합니다. 영양의 6 가지 기둥 (Kindle 에디션은 $ 3, amazon.com ). 수화 과대 광고를 뒷받침하는 몇 가지 증거가 있습니다. 생리 인류학 및 응용 인간 과학 저널 코코넛 워터는 운동 후 피험자에게 수분을 공급하는 데 효과적이라는 것을 보여주었습니다. 같은 연구에 따르면 코코넛 워터는 상업용 스포츠 음료만큼 갈증을 해소하지만 메스꺼움과 배탈을 덜 유발했으며, 피험자들은 스포츠 음료 나 물을 마시는 것보다 더 많이 마실 수있었습니다.

결론: 코코넛 워터는 정말 더운 날 운동을하거나 설사 나 기타 소화 문제로 체액 손실을 경험할 때 전해질을 보충하는 데 좋습니다. 일반 물보다 더 맛이 좋다면 마시십시오.하지만 일반 물과 달리 코코넛 물은 온스당 약 5 칼로리를 가질 수 있습니다.

유전 적 다이어트 테스트

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 영양 유전체학 (우리가 먹는 음식이 질병을 유발하는 유전자를 어떻게 바꿀 수 있는지에 대한 연구)이라는 분야에서 탄생 한이 새로운 기술은 체중 증가에 영향을 미칠 수있는 유전자가 있는지 여부를 알려줍니다. 같은 회사 뉴 토피아 타액에서 유전자를 확인한 다음 유전 유형에 맞는 식단 (때로는 보충제)을 권장합니다. 예를 들어, 유전자가 탄수화물을 효율적으로 대사하지 않는다는 것을 나타내면 저탄수화물 계획을 세울 것입니다. 과정은 간단합니다. 튜브에 침을 뱉고 샘플을 보내고 약 2 주 안에 결과를받습니다. 하지만 저렴하지는 않습니다 (뉴 토피아는 399 달러). 결과에 따라 지속적인 전화 및 웹 코칭에 등록 할 수도 있습니다. 가격은 한 달에 $ 149부터 시작합니다.

전문가의 의견: 당신의 식단과 유전자 사이의 연결은 매우 복잡하다고 Roussell은 말합니다. 이 검사는 일반적인 정보를 제공 할 수 있지만, 당근보다 콜리 플라워를 더 많이 먹으면 유전 적 유형으로 인해 체중이 더 많이 줄어든다고 말할만큼 정교하지 않습니다.

결론: 돈을 쓰고 싶다면 맞춤 결과를 보는 것이 흥미롭고 재미 있습니다. 그러나 체중 감량에 대한 (덜 재미있는) 진실을 잊지 마십시오. 유전자가 무엇이든 체중 감량을 위해서는 덜 먹고 더 많이 움직여야합니다.

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팔 레오 다이어트

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 일부 전문가들은 우리 몸이 설탕, 정제 된 탄수화물, 가공 식품으로 가득 찬 전형적인 현대식 식단을 처리하도록 설계되지 않았기 때문에 제 2 형 당뇨병 및 비만과 같은 상태가 매우 만연하다고 생각합니다. 그들은 고대 조상들이했던 일, 즉 우리가 사냥하고 모으고 성장할 수있는 것만 먹음으로써 이러한 질병을 예방하거나 역전시킬 수 있다고 주장합니다. 팔 레오 식단은 생선, 육류, 채소, 과일 및 견과류를 강조합니다. 유제품은 포함되지 않습니다. 팔 레오 애호가들은 우리가 유아 때 모유 만 마시도록 설계되었다고 말하고 대부분의 곡물은 오늘날 농업이 부상하기 전까지는 인간의 식단에 포함되지 않았다고 말합니다.

전문가의 의견: 팔레 오를 먹는 사람들은 빠르게 체중을 줄이는 경향이 있습니다. 정제 탄수화물 섭취를 줄이면 신체가 지방을 대사하는 방식이 바뀝니다. 그리고 과일과 채소에 중점을두면 일반적인 미국식 식단보다 더 많은 식물성 영양소, 비타민 및 미네랄을 팔 레오 플랜에서 섭취하게됩니다 (잎이 많은 채소를 많이 섭취하고 보충제를 추가하면 칼슘도 충분할 것입니다). . 또한 전분 탄수화물 섭취를 줄이면 포화 지방 [붉은 육류에 함유 된 지방]이 고 탄수화물 식단을 섭취 할 때보 다 심장 질환의 위험 요인에 영향을 덜 미친다고 Roussell은 말합니다.

결론: 빵과 아이스크림을 정기적으로 즐기는 데 익숙하다면 팔 레오 다이어트가 제한적이라고 느낄 수 있지만 그럼에도 불구하고 건전한 계획입니다.

코코넛 오일

추세는 다음과 같이 설명됩니다. 팬들은이 풍부한 오일 (화씨 76도 이하의 온도에서 굳어짐)이 신진 대사를 촉진하는 이점이있을 수 있다고 말합니다. 다른 오일에서 발견되는 장쇄 트리글리세리드와 달리 지방으로 저장되지 않고 신체에서 에너지로 사용되는 중쇄 트리글리세리드로 구성된식이 지방입니다. 그것은 제빵과 볶음에 잘 어울리는 열매가 많은 맛이 있습니다. 일부 피트니스 및 영양 전문가는 토스트에 버터 대신 사용합니다.

전문가의 의견: 코코넛 오일에 대한 연구는 유망합니다. 영양 저널 신체가 장쇄 지방산을 소화하는 것보다 중쇄 트리글리세리드를 소화하는 데 더 많은 칼로리를 소비 할 수 있음을 보여주었습니다. 이것은 코코넛 오일이 체중 감량에 도움이 될 수 있음을 의미합니다. 그리고 그것은 항 바이러스 성 및 항균성 일 수있는 라 우르 산으로 가득 차 있다고 Virgin은 말합니다. 일부 전문가들은 연구 결과가 섞여 있지만 라 우르 산이 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다고 말합니다.

결론: 버터와 식물성 기름에 대한 더 건강한 대안을 찾고 있다면 한 번 시도해보세요. 다른 지방과 마찬가지로 부분 크기에주의를 기울여야한다고 로스 앤젤레스에 거주하는 등록 영양사 인 Ashley Koff는 말합니다. 코코넛 오일 1 테이블 스푼은 약 115 칼로리로 버터보다 약간 많은 양입니다. 그리고 냉간 가공 된 엑스트라 버진 품종을 선택하십시오.