자라면서 일요일 와플 브런치는 우리 집의 주류였습니다. 매주 오빠와 나는 카운터로 올라가 엄마가 와플 메이커를 연결하고 반죽을 섞은 다음 뜨거운 격자 위에 붓는 것을 보았습니다. 우리는 첫 번째 요리를 할 때 침을 흘렸고, 준비가되었음을 나타 내기 위해 빛의 색이 바뀌었을 때, 기대는 경계선이 마비되었습니다.

우리 엄마는 뜨거운 격자판에서 완성 된 와플을 꺼내서 ... 무엇을 기다립니다 ? 그 첫 번째 와플은 적어도 순진한 2 학년의 눈을 통해 항상 이상하게 보입니다. 색상, 고르지 않은 질감, 이상한 모양-그들은 단지 잘못되었습니다. 그 모든 흥분 끝에, 내 형도 나도 와플의 부적합 함을 원하지 않을 것입니다 (미숙하지만, 우리는 7 살이었습니다). 우리는 두 번째 것이 나올 때까지 기다릴 것입니다. 더 구워지고, 더 정사각형이고, 더 고르게 갈색이되기를 바랍니다.

우리 엄마는 항상 잘 생긴 사람을 얻기 위해 몇 번의 시도가 필요하다고 항상 말했습니다. 그녀는 블루 베리, 초콜릿, 땅콩 버터, 코코넛과 같은 추가 재료를 그 주에 홈 메이드 믹스에 추가했는지에 따라 반죽이 얼마나 좋은지, 뜨거운 격자 위에 부을 때 사용할 기술을 파악해야했습니다.

완벽하게 보이는 와플을 만드는 방법

그 시절은 끝이났습니다 (여러 가지면에서). 가장 주목할만한 것은 인스 타 그램 용 와플을 못 박는 방법을 찾았고, 이보다 더 쉬울 수는 없습니다. 반죽을 와플 철판에 붓은 후 실리콘 주걱 (더 좋지만, 숟가락)을 사용하여 표면에 고르게 분산시키고 여분의 것은 떠 내십시오. 빠르게 퍼지는 한이 트릭은 매력처럼 작동합니다. 이렇게하면 타자가 모든 화격자에 들어가도록 할 수 있으므로 슬프게 보이는 채워지지 않은 가장자리가 남지 않게되며, 슈퍼 뜨거운면에서 쏟아져 나오는 여분의 타자를 엉망으로 만들지 않습니다. 악몽 청소). 와플이 골고루 구워 져서 백만 달러처럼 튀어 나옵니다. 일반 와플과 벨기에 와플 모두에 적용되며 와플 레시피를 사용하든 박스 믹스로 만들 든 똑같이 적용됩니다.

우리는이 GIR 숟가락 ($ 13, walmart.com ). 한 조각의 실리콘으로 만든 주걱과 교차 된 숟가락이므로 구석과 틈이 없습니다. 박테리아가 쉽게 숨을 수있는 곳 .

이제 완벽하게 보이는 수제 와플을 완벽하게 맛볼 수있는 와플에 못 박았습니다. 더 바삭 바삭한 와플, 풍미있는 옥수수 가루 와플, 호박 와플 등을위한 쉬운 요리법이 있습니다.