29 개 주에서 약물 내성 살모넬라 발생보고

미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 날 닭고기로 인한 것으로 추정되는 다중 약물 내성 살모넬라가 29 개 주를 휩쓸 었다고 오늘 발표했습니다. 지금까지 92 명이 감염된이 발발은 여러 공급원의 다양한 생닭 제품과 관련이 있습니다.

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CDC에서 조사 통지, 조직은 SalmonellaInfantis의 유행이 29 개 주에서 92 명의 사람들에게 질병을 일으켰다 고 밝혔다. 이들 중 21 명은 증상 때문에 입원했으며 지금까지 사망 한 사례는 없습니다. 질병은 1 월 19 일에 나타나기 시작했으며, 가장 최근의 사례는 9 월 9 일에 발생했습니다. 일반적으로 박테리아에 노출 된 후 12 ~ 72 시간에 시작되는 증상은 설사, 발열 및 위경련을 포함하며 4 ~ 7 일 지속될 수 있습니다.

살모넬라에 감염된 대부분의 사람들은 치료없이 회복되지만 드물게 치료를 위해 항생제가 필요합니다. 이 특정 살모넬라 균주는 여러 항생제에 대한 내성을 보여 심각한 경우 치료가 더 어려울 수 있음을 의미합니다.

감염된 생닭 제품의 단일 공급 업체는 확인되지 않았지만, 생닭 애완 동물 사료, 생닭 제품 및 살아있는 닭에서 채취 한 샘플에서 발병 균주가 발견되었습니다. 살모넬라로 병에 걸린 사람들은 여러 지역에서 다양한 종류의 닭고기 제품을 먹었다 고보고합니다. CDC는 SalmonellaInfantis가 살아있는 닭과 많은 종류의 생 닭 제품에 존재하며 이는 박테리아가 닭 산업에 널리 퍼져 있음을 의미 할 수 있다고 말합니다.

CDC는 현재 소비자에게 닭고기 섭취를 피하라고 조언하지 않습니다. (물론 닭고기가 제대로 준비되어 있다면 손을 자주 씻고, 닭고기를 철저히 조리하고, 반려 동물에게 생식을주지 않고, 조리 후 음식 준비 표면을 청소하는 등 닭고기를 준비 할 때 소비자가 식품 안전 절차를 따를 것을 권장합니다. 치킨. (CDC는 닭고기를 요리하기 전에 헹구는 것을 권장하지 않습니다.)

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