주방에서 처음 일하는 동안 저는 감자와 당근을 껍질을 벗기고 끝없이 일했습니다. 이 작업은 겉보기에는 간단하고 쉬웠지만 처음에 예상했던 것보다 더 많은주의와 정확성이 필요했습니다. 실수로 잘못된 조각으로 손가락 끝을 깎을 까봐 걱정이되었고, 감자 껍질을 벗기는 속도가 예상했던 것만 큼 빠르지 않았습니다.
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껍질을 벗긴 감자 (또는 다른 채소 나 과일)를 많이 필요로하는 요리를 만들 때 최종 결과를 얻기 위해 종종 불필요한 인내와 노력이 필요합니다. 하나, 최근 TikTok 비디오에 따르면 ,이 평범한 주방 작업은 어렵지 않아야하며, 더 중요한 것은 자주 발생하는 것만 큼 위험하지 않아야합니다.
TikTok 사용자 안녕하세요. 가리비 감자 나 감자 튀김과 같은 요리를 위해 감자 껍질을 벗기는 것은 간단한 가정 용품 인 포크를 사용하여보다 효율적이고 안전하게 할 수 있다고 설명합니다! 사용자는 포크로 감자의 윗부분을 찌르기 만하면 껍질을 벗기기 위해 스 퍼드를 더 쉽게 잡을 수 있음을 보여줍니다.
시험
이 겉보기에 쉬운 해킹이 내 감자 껍질을 벗기는 문제를 해결할 수 있는지 여부를 테스트하기 위해 두 가지 방법으로 큰 감자 가방을 벗겼습니다. 첫 번째,보다 전통적인 방법은 평소처럼 감자 껍질을 벗기는 것입니다. 한 손으로 감자를 잡고 다른 손으로 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 TikTok 방법이 나왔는데, 여기에서 안정성을 높이기 위해 포크를 사용했습니다. 한편 저는 다른 손으로 감자 껍질을 벗겼습니다.
두 가지 방법과 비슷한 크기의 감자에 Y 필러를 사용하여 다른 기술을 사용하여 1 분 동안 감자 껍질을 벗기고 그 결과를 기록했습니다. (매우 과학적입니다.)
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결과
전통적인 방식으로 감자 껍질을 벗기면 1 분에 5 개 정도의 감자 껍질을 벗길 수 있다는 것을 알았습니다. 실수로 스 퍼드의 표면을 놓치고 노출 된 손끝에 착지하는 것에 대해 걱정하면서, 원하는만큼 빨리 작업 할 수 없다는 것을 알게되었습니다. 속도보다는 컷의 정확성에 더 집중했습니다. 불행히도, 으깬 감자의 가족 크기 부분을 위해이 녹말이 많은 채소의 큰 봉지를 벗기는 것은 매우 오랜 시간과 인내가 필요할 것입니다.
TikTok 핵을 사용하여 감자의 뾰족한 끝 부분 중 하나에 금속 포크를 꽂았습니다. Y 필러를 사용하여 빠르고 효율적으로 감자를 껍질을 벗기기 위해 짧고 빠른 동작을 사용했습니다. 나는 포크의베이스에서 시작하여 감자의 다른 쪽 끝으로 가면서 각 스트로크마다 더 많은 땅을 덮었습니다. 필러가 어디로 떨어졌는지 걱정하지 않고 평소보다 훨씬 빨리 벗길 수 있다는 것을 알았습니다. 1 분 만에 감자 8 개를 껍질을 벗길 수 있었는데, 이는 이전 방법보다 거의 1.6 배 많은 감자입니다.
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TikTok 방법이 더 빠르고 효율적 이었지만 내 컷이 정확하지 않다는 것을 알았습니다. 스크랩에 감자 살 조각이 껍질과 섞여 있음을 발견했습니다. 불필요한 음식물 쓰레기를 막기 위해 남은 쓰레기를 퇴비화했습니다. 해킹이 정밀도와 관련되어 있지는 않지만, 손가락이 손상되지 않았 음을 알면서 위로를 느꼈고 안정성을 위해 포크를 사용할 때 작업을 더 빨리 수행한다는 것을 알게되었습니다.
추가 시간 절약형 해킹
식당에서 일하는 동안 나는 시간과 지저분한 부엌을 절약하기 위해 또 다른 감자 껍질을 벗기는 핵을 발견했습니다. 작업대에 양피지를 깔고 그 위에 감자를 껍질을 벗기십시오. 작업이 끝나면 양피지를 사용하여 쓰레기를 쉽게 집어 퇴비 통으로 옮길 수 있습니다. 감자 껍질 더미가 너무 커지면 양피지를 재사용하여 남은 음식을 배치 사이에 옮기십시오.
