업사이클링 식품 운동은 음식물 쓰레기 감소에 큰 영향을 미치고 있습니다. 시작하는 방법은 다음과 같습니다.

여기, 환경에 큰 도움이 될 수 있는 몇 가지 간단한 생활 방식의 변화가 있습니다.

일반적인 캔, 플라스틱 및 종이를 제외하고 재활용이 가능합니다. 방법 일반적인 포장재를 뛰어넘습니다. 기후 변화에 대처하고 식품을 업사이클링하여 재활용 게임의 수준을 높이십시오. 음식물 쓰레기 줄이기 . 에 따르면 업사이클링식품협회 , '업사이클 식품은 사람이 소비하지 않았을 재료를 사용하고 검증 가능한 공급망을 사용하여 조달 및 생산되며 환경에 긍정적인 영향을 미칩니다.' 이것은 엄청나게 중요한 이니셔티브입니다. 전 세계 온실 가스 배출량의 6%는 식량 손실과 폐기물에서 발생합니다. , 대부분은 소비자 자신이 기여합니다.

업사이클링식품협회 참고 업사이클링 식품은 그렇지 않으면 음식물 쓰레기 목적지로 갔을 재료로 만들어집니다. 현재 우리의 현재 식품 시스템에서 낭비되는 음식물은 거의 매년 전 세계적으로 1조 달러의 손실 . 그러나 몇 가지 간단한 생활 방식 수정으로 업사이클링 식품을 일상에 쉽게 통합할 수 있습니다. 그 영향은 매우 유망합니다: 업사이클링 관행 지원 잠재력이 있다 식량 손실과 폐기물로 인해 발생하는 온실 가스를 최대 700억 톤까지 줄이기 위해 다음은 운동에 참여하고 그 과정에서 지구를 구하는 데 도움이 되는 5가지 방법입니다.

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하나 제품에 업사이클링을 통합한 소비재 구매

의식적으로 쇼핑하고 업사이클링을 판매 제품에 통합하는 비즈니스를 지원하여 현재 식품 시스템을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. (맛있는) 선택지가 끝이 없고, 같은 생각을 하는 소비자를 대상으로 하는 신제품이 매일 출시되고 있습니다. 가져 가다 바나나 , 예를 들어. 그들의 바나나 기반 스낵(토르티야 칩 및 부서지기 쉬운 쿠키)은 일반적으로 수출이 거부되는 '흠집이 있고 너무 익거나 완벽한 크기가 아닌' '불완전한' 바나나만을 사용하려고 노력합니다. 한편, 펄프 식료품 저장실 그렇지 않으면 낭비될 야채를 주스로 만들 때 남은 펄프를 사용하여 맛있는 채소 기반의 섬유질이 풍부한 칩을 만듭니다. 그리고 친환경적인 버즈를 찾고 계시다면, 시민 뉴질랜드에 기반을 둔 양조장인 , '각 양조장에서 맥아 보리의 4분의 1을 대체하기 위해 구조된 미판매 빵'을 사용하여 수제 맥주를 만듭니다. 윈윈에 대해 이야기하십시오.

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일반적으로 버리는 음식의 용도 변경

과일을 다 먹고 나면 바나나 껍질을 던지는 것에 대해 두 번 생각하지 않을 것입니다. 그러나 실제로 그것을 또 다른 맛있고 건강한 요리로 바꿀 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 이 창의적이고 업사이클링 친화적인 해킹에 대해 TikTok에 감사드립니다. 비건 인조 베이컨에 남은 바나나 껍질 치료하다. 그리고 더 실용적으로, 여분의 당근이나 비트를 휘저어 맛있는 페스토를 만들어 볶은 야채를 장식하여 낭비 없는 반찬을 만들 수 있습니다. 남은 호박씨를 푸드 프로세서나 블렌더로 갈아서 버터와 같은 맛있는 스프레드로 만들 수도 있습니다. 사용하는 것을 잊지 마십시오. 손쉬운 DIY 가정용 세제를 위한 감귤 껍질. 신선한 농산물 사용에 대한 포괄적인 지침은 여기를 참조하십시오.

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업사이클링 식료품 구매

같은 회사 불완전 식품 '농가에서 식료품점에 팔 수 없는 불완전하거나 '못생긴' 과일과 채소를 살 집을 찾아 음식물 쓰레기와 싸우십시오.' 일반적으로 식료품점은 소비자에게 '가장 좋은' 물리적 매력이 있는 흠 없는 농산물을 선택합니다. 이러한 경향은 '식품 생산 주기의 모든 지점에서 매년 매립지와 소각로로 가는 약 720억 파운드의 완벽하게 좋은 식품'에 기여합니다. 미국을 먹여살리다 . 이러한 손실을 줄이기 위해 Imperfect Foods는 완벽하게 불완전한 농산물을 조달하여 음식물 쓰레기를 줄입니다. 부적합 시장 그렇지 않으면 낭비되었을 농산물을 구매할 수 있는 또 다른 훌륭한 옵션입니다.

4 스크랩을 사용하여 음식을 재생하십시오

스크랩을 사용하여 식품을 재배하는 것은 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라 월별 식품 비용을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 채소의 이름을 지정하면 집에서 스크랩, 씨앗 또는 샘물로 키울 수 있습니다. 허브, 셀러리, 상추, 양배추, 감자 및 리크는 모두 훌륭한 옵션입니다. 여기에서 시작하기 위한 가이드를 찾으십시오.

5 식량 구조 단체에서 자원 봉사

지역 식량 구조 단체에 자원봉사를 하거나 기부함으로써 불필요한 음식물 쓰레기를 퇴치하고 도움이 필요한 사람들에게 음식을 제공하는 데 도움이 됩니다. 다음을 사용하여 온라인으로 가까운 식품 구조 프로그램을 쉽게 찾을 수 있습니다. 식품 구조 로케이터 그렇지 않으면 낭비될 식품을 수집하고 재배포하는 가까운 사업체를 찾기 위해.

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