몇 가지 재료가 있습니다 알고있다 가능한 한 자주 먹어야합니다. 신선한 과일과 채소, 통 곡물 , 견과류 , 펄스 , 그리고 우리가 매일 먹을 수있는 가장 건강에 좋은 식품을 모아 놓은이 모아진에 포함 된 다른 모든 영양가있는 식물 기반 식품입니다. 실제로 진짜 단순 , 우리는 웰빙과 관련하여 모두 긍정적입니다. 우리는 더 나은 건강을 위해 더 많이 먹을 수있는 모든 맛있는 방법에 대해 많이 듣고 공유합니다. 우리는 중재의 핵심 캠프를 영원히 고수 할 것입니다.

즉, 건강상의 이유로 피해야 할 음식이 있습니까? 등록 된 영양사 (RD) 명단에 따르면 물론 있습니다.

다음은 15 가지 식품 영양 전문가들이 가능할 때마다 피하는 음식이며, 우리도 똑같이 할 것을 권장합니다. 이 중 일부가 지금 냉장고에 있어도 걱정하지 마세요. 균형이 가장 중요합니다. 매일 먹지 않도록하십시오.

코로나19 여름에 해야 할 일

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1 임파서블 버거 및 기타 고도로 가공 된 식사 대용품

'피해야 할 음식은 성장하는 것을 상상할 수없고 증조 할머니가 알아볼 수없는 음식입니다.' 나탈리 포레스터, RDN . '소비하고 싶은 포장 제품이 있으면 먼저 재료를 확인하고 자문 해보세요. 이 성분이 자라는 것을 상상할 수 있습니까? 그런 다음 그토록 현명한 증조 할머니의 영혼에게 각 성분이 무엇인지 알고 있는지 물어보고 거기에서 앞으로 나아가십시오. '

예를 들어 Forester는 Impossible Burger를 강조합니다. '시험을 통과할까요? 아니, 아니야. ' 임파서블 버거 성분은 다른 식물 기반 '버거'와 함께 종종 고도로 가공되어 질병과 기능 장애를 일으킬 수있는 인체 세포 및 조직 내 염증을 촉진합니다. '사실,이 목록에 식사 대용 Soylent를 추가해 보겠습니다. 우리는 몸을 속이는 것이 아니라 몸으로 일해야합니다. 잘 설명되어 있습니다.

두 포장 된 쿠키, 파이, 페이스트리 및 비스킷

편리하고 맛있을 수 있지만 수제 품종을 고수하십시오. 왜? 에 따르면 미아 신, MS, RDN, 이 식료품 점 진미에는 트랜스 지방이 포함되어있을 가능성이 높습니다. '제조업체가 비용 효율적인 방식으로 유통 기한을 연장하고 제품의 맛과 질감을 향상시키기 위해 추가되었습니다.'라고 그녀는 설명합니다. '트랜스 지방 섭취는 심장병, 제 2 형 당뇨병과 같은 많은 만성 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 안전한 수준의 트랜스 지방 섭취는 없습니다.' 이것이 그들이 기술적으로 미국 및 기타 여러 국가에서 금지되었습니다. 그러나 패키지에 트랜스 지방 0g이 나와 있더라도 항상 그런 것은 아닙니다. 미국에서는 1 인분에 트랜스 지방이 0.5g 미만인 식품 라벨에 트랜스 지방 0g이 표시됩니다. 따라서이를 포함 할 수있는 식품을 인식하고 피하는 것이 중요합니다.

삼 흰 빵 및 기타 정제 된 곡물

곡물은 밀기울, 세균 및 배유의 세 부분으로 구성됩니다. 밀기울은 섬유질이있는 곳입니다. 세균은 영양소의 대부분이 발견되는 곳입니다. 배젖은 대부분의 탄수화물이있는 곡물의 전분 부분입니다. 곡물을 가공하거나 정제 할 때 밀기울과 세균을 모두 제거하고 배젖 만 남깁니다. 즉, 탄수화물과 칼로리 만 유지하면서 거의 모든 섬유질과 영양소를 잃었습니다. 따라서 흰 빵, 흰 쌀, 크래커, 베이글과 같은 정제 된 전분 식품은 영양가가 거의 없으며 혈당 조절에 도움이되는 섬유질이 없다고 설명합니다. Rebekah Blakely, RDN . 대안으로 Blakely는 통 곡물 또는 발아 곡물 빵, 베이글, 크래커, 현미 또는 퀴 노아를 대신 선택할 것을 권장합니다.

관련 : 등록 된 영양사에 따르면 이것은 가장 건강한 유형의 빵입니다.

4 탄산 음료

이 달콤한 음료는 제비 설탕과 칼로리를 일일 섭취량에 추가하고 영양가가 없습니다. '하루에 탄산 음료 1 ~ 2 개를 섭취하면 설탕에서 수백 칼로리를 쉽게 추가 할 수 있습니다.' Mascha Davis, MPH, RDN . Blakely는 다음과 같이 동의합니다. JAMA의 최근 연구 설탕이 첨가 된 청량 음료와 인공적으로 첨가 된 청량 음료를 모두 섭취하면 사망 위험이 더 높다는 것을 보여줍니다. '소다는 많은 몰락과 구속력이 없다'고 그녀는 말한다. 해로운 성분 중 일부에는 카라멜 색소 (암과 관련이 있음), 인산 (정기 노출은 치아에 좋지 않음), 고 과당 옥수수 시럽 (비만과 관련이 있음) 등이 있습니다. '설탕을 첨가 한 버전은 과도한 설탕 섭취로 인한 모든 건강 위험을 수반하는 반면, 다이어트 버전에는 수많은 건강 문제와 관련된 인공 감미료 (수크랄로스, 아스파탐)가 포함되어 있습니다.'라고 Blakely는 덧붙입니다.

대신 Davis와 Blakely는 가능할 때마다 물을 선택할 것을 권장합니다. 좀 더 풍미가있는 것을 갈망한다면 La Croix와 같은 과일로 자연적으로 맛을 낸 차나 탄산수를 시도해보십시오.

5 까맣게 탄 고기

쇠고기, 돼지 고기, 생선, 가금류를 포함한 육류를 고온에서 조리하거나 연기에 노출되면 발암 성 화학 물질의 생성이 증가합니다. '이러한 화학 물질을 헤테로 사이 클릭 아민 (HCA) 및 폴리 사이 클릭 방향족 탄화수소 (PAH)라고합니다. 그들은 동물 연구와 인간 역학 연구 모두에서 암 위험을 증가시키는 것과 관련이 있습니다. '라고 Blakely는 설명합니다. 더 높은 온도에서 조리 할 때는 장시간 조리 ( '잘 익은'고기는 피하십시오)와 화염에 노출되는 것을 피하고 먹기 전에 탄 부분을 제거하십시오.

6 맛을 낸 인스턴트 오트밀 팩

맛을 낸 오트밀 팩의 설탕 함량을 일반 귀리와 비교 한 적이 있습니까? Blakely는 '일반 귀리에는 설탕이 0 ~ 1g, 향이 첨가 된 팩에는 설탕이 11 ~ 14g 인 경우가 많습니다.'라고 Blakely는 지적합니다. 이들 대부분은 실제 과일을 거의 포함하지 않기 때문에 설탕의 대부분은 설탕이 첨가됩니다. '하루에 첨가 당 25g 미만으로 유지하는 것이 좋습니다. 즉, 150 칼로리 오트밀 팩 하나로 하루에 이미 설탕의 절반을 섭취했습니다! ' 또한 인스턴트 귀리는 일반 귀리 (66 대 55)보다 혈당 지수가 높기 때문에 신체가 더 빨리 분해되고 혈당이 점점 더 빨리 상승합니다.

항상 일반 귀리를 시작하십시오. 그런 다음 추가 맛을 내기 위해 신선한 과일, 견과류, 씨앗 및 향신료 (계피, 육두구, 생강 또는 바닐라 추출물 등)를 얹습니다. '필요에 따라 1 ~ 2 분만에 전자 레인지에서 일반 귀리를 요리 할 수 ​​있습니다. 즉석 오트밀 팩을 고수하려면 원래 무향 버전을 선택하십시오.'라고 그녀는 말합니다.

7 무 지방 아이스크림

``사람들이 280 칼로리 밖에없는 '아이스크림'파인트를 먹는 걸 좋아한다는 걸 알아요. Frances Largeman-Roth, RDN, 저자 컬러로 먹기 . '이 다이어트 아이스크림에는 실제 아이스크림이하는 성분 (우유, 크림, 설탕)이 일부 포함되어 있지만 무 칼로리 감미료와 껌을 첨가합니다.' 대신 Largeman-Roth는 진짜 지방이 많은 아이스크림을 먹을 것을 권장합니다. '네, 말 했어요. 왜냐하면 여기에있는 것이기 때문입니다 : 당신은 반 컵의 서빙 크기를 고수하고 싶지만 그것이 진짜 거래라면 그것은 매우 만족 스럽습니다. 나는 작은 빈티지 잔에 내 것을 제공하는데, 그 절반 컵 제공으로 정말 가득 차 있습니다. 그리고 천천히 먹고 풍부한 스푼 하나를 즐깁니다. '

8 저지방 땅콩 버터

많은 사람들이 지방을 줄이는 땅콩 버터를 섭취함으로써 더 건강한 선택을하고 있다고 생각하지만 Blakely에 따르면, 전체 지방 버전은 실제로 더 건강합니다 . ``예, 땅콩 버터는 지방이 약 70 %이지만, 주로 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방이며 눈, 심장 및 면역 건강에 중요한 항산화 제인 지용성 비타민 E의 좋은 공급원을 얻습니다. 또한 제조업체는 땅콩 버터에서 지방을 제거 할 때 일반적으로 더 나은 맛을 내기 위해 소금 및 / 또는 설탕을 더 추가합니다. 영양가가없는 첨가물입니다.

9 구미 캔디

Largeman-Roth는 이렇게 말합니다. '저를 믿으세요. 제가 스트레스를받은 잡지 편집자 였을 때 구미는 제가 가장 좋아하는 치료였습니다. '나는 또한 처음 두 번의 임신 중에 그들을 갈망했습니다. 그러나 나는 설탕을 많이 섭취하고 있다는 것을 깨달았으며 대부분의 경우 인공 색소와 향료도 얻었습니다. 그래서 그만 두었습니다. '

천일염 플레이크 vs 천일염

대신 냉동 포도를 시도해보십시오. '넷플릭스 폭식 기간 동안 먹을 달콤한 것이 필요하다면, 영양사가 주문한대로 서리가 내린 포도 한 송이가 바로 그것입니다.' 그들은 만족스럽고 맛 있으며 설탕을 첨가하지 않고도 자연스러운 단맛을 제공합니다. 냉동 포도도 아주 쉽게 만들 수 있습니다. 헹구고 물기를 제거한 후 쿠키 시트에 놓습니다. 2 시간 동안 얼리고 즐기십시오. (P.S. 그들은 또한 환상적인 얼음 조각을 만듭니다).

10 목장 드레싱

'목장 드레싱이나 마요네즈 기반 딥과 같은 크림 소스는 피하십시오.'라고 Davis는 권장합니다. 지방이 많고 건강한 식사에 많은 칼로리를 추가 할 수 있습니다. 더 가볍고 건강한 옵션을 위해 식초와 올리브 오일을 선택하십시오.

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열한 사전 제작 된 트레일 믹스

에 따르면 매기 미칼 치크, RDN , 사전 제작 된 트레일 믹스 백에는 종종 추가 된 오일, 잠재적으로 부분적으로 경화 된 오일이 포함되어 있습니다. 대신 호두, 다크 초콜릿 칩, 호박씨, 공기 팝콘을 결합하여 달콤하고 짠맛을내는 것을 좋아합니다. 호두 포만감을 돕는 오메가 -3와 같은 고도 불포화 지방을 포함한 식물성 단백질과 좋은 지방의 유익한 혼합물을 함유하고 있으며 호박씨에는 유익한 마그네슘이 포함되어 있습니다. '

12 설탕 알코올 함유 식품

자일리톨, 에리트 리톨, 소르비톨 및 말티톨과 같은 설탕 알코올은 종종 바, 사탕 및 '무설탕'또는 '무설탕'라벨이 붙은 기타 제품에서 발견됩니다.

'설탕 알코올은 부분적으로 소화에 저항력이 있으며 다량 섭취하면 소화 장애와 설사를 유발할 수 있습니다.'라고 Michalczyk (yikes)는 말합니다. '위가 민감한 사람으로서 당 알코올이 함유 된 모든 음식을 피합니다.

13 표준 냉동 식사

대부분의 표준 냉동 저녁 식사는 나트륨과 칼로리가 높으며 영양가가 높지 않습니다. '빠르고 영양가있는 식사를 편리하게 만들 수있는 방법을 찾고있을 때, 저는 정직한 지구 으깬 고구마를 잡습니다. 왜냐하면 그들은 비타민 A의 훌륭한 공급원이고 섬유질이 풍부하고 실제 재료로 만들어 졌기 때문입니다. 인공 향료, 색소 또는 방부제가 없습니다. '라고 Michalczyk는 말합니다.

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14 튀긴 음식

Davis에 따르면, '튀김, 옥수수 개 또는 심지어 팔라 펠과 같은 튀김 음식은 식당에서 외식 할 때 주문할 수있는 최악의 음식 중 일부입니다.' 튀김은 건강에 좋은 많은 음식에 칼로리와 포화 지방을 추가합니다. 대신, Davis는 볶거나, 볶거나, 쪄서 채소와 단백질이 포함 된 요리를 추천합니다.

열 다섯 과일 덴마크

색다른 생과자 및 jammy 과일 센터는 이것을 매우 달콤하고 맛있는 아침 간식으로 만듭니다. “알겠습니다.하지만 약 300 칼로리와 7g의 포화 지방과 19g의 설탕을 더하면 일일 방종이 아닙니다.”라고 Largeman-Roth는 말합니다. 그녀는 Health Warrior Strawberry Shortcake Chia Bar에서 테이크 아웃 아침 식사를 할 것을 제안합니다. '과일 같은 것을 갈망하고 간식처럼 느껴지는 것을 원할 때이 바는 모든 상자를 확인합니다. 신선한 딸기 맛은 달콤하지만 쫄깃한 바는 설탕 3g과 100 칼로리에 불과합니다. 가장 중요한 성분은 치아 씨드로 건강한 지방과 섬유질을 제공합니다. '