생생하게 생강은 매운 맛을 내는 것으로 알려져 있기 때문에 흙 같은 매운 맛이 마음에 들지 않는 한 선호하는 맛이 아닐 수도 있습니다. 요리에 방향제로 사용될 뿐만 아니라 향신료(예, 향신료로 분류됨)도 오랫동안 메스꺼움 및 멀미와 같은 상태에 대한 건강 치료제로 사용되었습니다. RD의 창립자인 Brigitte Zeitlin에 따르면 비즈뉴트리션 뉴욕시에서 생강 뿌리는 오랫동안 약효가 있는 채소이며 생강차를 마시는 것도 완화 효과를 제공할 수 있습니다.

생강은 아시아 대륙이 원산지이며 생강과 가족. 대부분의 사람들은 뿌리 또는 줄기를 섭취하는 개념에 더 익숙합니다. 줄기는 여러 유형의 요리에서 다양한 요리와 조미료에 독특하고 톡 쏘는 풍미를 더할 수 있습니다. 끓는 물에 담그거나 허브 블렌드에 주입한 생강차는 똑같이 맛있고 진정되며 몸에 유익할 수 있습니다.

생강차 효능

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하나 메스꺼움 완화에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

생강차를 마시면 현기증, 메스꺼움, 식은땀과 같은 멀미 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 다음 사항에 유의해야 합니다. 연구는 상당히 제한적입니다 여전히 멀미 약이 더 효과적이라는 것을 알 수 있습니다. '생강차는 또한 표준 메스꺼움 약을 복용할 수 없는 임산부를 위한 일반적인 치료법이기도 합니다.'라고 Zeitlin은 덧붙입니다. 마찬가지로 생강차의 성분인 생강 추출물은 다음과 같은 경우에 도움이 될 수 있습니다. 메스꺼움 완화 암 치료를 받고 있다면 화학 요법에서.

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둘 염증에 도움이 된다

'생강차를 마시는 것은 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 신체의 염증을 조절하는 데도 도움이 될 수 있기 때문에 놀랍도록 진정될 수 있습니다.' 등록된 영양사 의 소유자 식물성 식품 코네티컷주 스탬포드 '[이것은] 진저롤과 쇼가올이라는 물질을 함유하고 있기 때문입니다.' 연구에 따르면 이러한 물질은 내부 염증을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 생강차가 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 면역 반응을 높이고 코 막힘을 완화하십시오. 감기와 알레르기로 인해 Zeitlin은 덧붙입니다.

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삼 소화를 도울 수 있습니다

2019년에 발표된 연구에 따르면 식품영양학과 저널에 따르면 생강은 '구취 효과가 있는 중요한 식이 요법제'로 가스 배출에 도움이 됩니다. 그것은 또한 '하부 식도 괄약근에 대한 압력을 감소시키고, 장 경련을 감소시키며, 소화 불량, 헛배부름 및 팽만감을 예방'합니다. 생강도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 소화 촉진 (또는 위 배출 ), 특히 소화불량(일명 체 ).

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4 콜레스테롤 관리에 도움이 될 수 있습니다

또한 생강을 섭취하면 콜레스테롤 수치에 도움이 될 수 있다고 Gorin은 설명합니다. 하나의 공부하다 , 제2형 당뇨병 환자는 2개월 동안 카다멈, 계피, 생강 또는 사프란과 함께 홍차를 마셨습니다. 차에 향신료를 넣은 지원자들은 총 콜레스테롤 수치, LDL '나쁜' 콜레스테롤, HDL '좋은' 콜레스테롤 수치에 유익한 효과를 보였습니다.

5 심장 건강에 좋은 특성을 보고했습니다

연구에 따르면 생강을 섭취하면 심장병으로부터 보호 혈압을 낮추고 속 쓰림을 완화하며 혈액 순환을 개선하고 심장 마비와 혈전을 예방합니다.

6 진통효과가 있다

연구에 따르면 생강이 통증 완화 , 골관절염으로 인한 무릎 통증과 같은.

생강차를 준비하는 방법

가게에서 생강 맛이나 생강이 들어간 티백을 쉽게 찾을 수 있지만, 집에서 끓는 물, 얇게 썬 생강 뿌리, 신선한 레몬 주스, 꿀을 사용하여 건강에 좋은 단맛을 내기 위해 처음부터 생강차를 쉽게 만들 수도 있습니다.

반지 사이즈를 측정할 수 있는 곳

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'생강차를 그대로 마시거나 레몬과 함께 마시거나 같은 효과를 위해 아이스로 즐기세요'라고 Zeitlin은 말합니다. '또한 8온스의 무가당 생강차를 스무디의 액상 베이스로 사용할 수 있습니다.'

고구마를 삶는 가장 좋은 방법

그러나 옵션은 평범한 오래된 뜨거운 차 또는 아이스티에서 멈추지 않습니다. 채소부터 곡물까지 다양한 요리에 풍미를 더할 때 사용하세요. 고린은 '생강차를 단독으로 마실 수 있을 뿐만 아니라 밥을 지을 때 베이스로 사용할 수도 있습니다. '또 다른 옵션은 야채를 볶을 때 야채 육수 대신 사용하는 것입니다.'

생강차를 마시는 더 천재적인 방법

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생강 꿀 아이스티

갓 강판에 간 생강과 꿀을 좋아하는 차에 넣고 차가워진 여름 한 모금을 즐겨보세요.

생강과 민트를 곁들인 아이스 녹차

상쾌한 민트 향과 녹차의 부드러운 카페인 킥으로 차가운 생강차를 만들려면 물에 신선한 생강을 넣고 끓이고 녹차 티백과 민트 잎을 넣은 다음 레몬과 꿀을 짜내십시오.

생강, 레몬, 허니 콜드 및 독감 엘릭서

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손쉬운 수제 진저 에일

완전히 생강차는 아니지만 신선한 생강 단순 시럽을 만들고, 레몬을 뿌리고, 클럽 소다를 토핑하는 과정이 포함됩니다. 이 집에서 만든 진저 에일은 캔으로 만든 것보다 10배나 낫습니다.

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• 에밀리아 벤튼