그들은 소화 시스템에 미치는 가스 영향으로 악명이 높을 수 있지만 콩은 식단의 규칙적인 부분을 만들 가치가있는 많은 이점이 있습니다. 더 많은 영양소를 섭취하고자한다면, 특히 더 식물성 식단을 고려하고 있다면 다양한 종류의 콩이 당신이 찾고있는 것일 수 있습니다.

콩의 건강상의 이점

당신은 아마도 콩이 제공 할 수있는 단백질에 더 초점을 맞추었을 것입니다.

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1 콩은 섬유질이 풍부합니다.

콩은 대부분의 사람들이 비참하게 부족한 섬유질의 훌륭한 공급원이라고 말합니다. 제니퍼 한 웨이, 영양사 및 공인 개인 트레이너. 이는 강낭콩 한 컵에 들어있는 섬유질 11g에서 팥에 들어있는 섬유질 17g에 이릅니다. 섬유질은 더 오래 포만감을 유지하는 데 도움이됩니다. 고 섬유질 식품 인기가 높음) 저녁 식사 몇 시간 전에 매일 간식을 먹고 싶은 경우 점심에 콩을 추가하고, 항상 오전 10시 30 분에 점심 식사를 할 준비가되어있는 경우 아침 식사에 콩을 추가하는 것이 좋습니다.

두 콩에는 항산화 제가 들어 있습니다.

항산화 제가 함유 된 식품을 생각할 때 아마도 짙은 녹색 잎이 많은 채소 또는 다채로운 열매를 생각할 것입니다. 그러나 핀토 콩과 강낭콩의 건강상의 이점 중 하나는 모든 콩에 들어있는 엄청난 양의 비타민입니다. 붉은 강낭콩과 핀토 콩은 가장 높은 항산화 식품 중 하나이며 베리, 후추 및 우리가 일반적으로 항산화 제로 생각하는 것보다 훨씬 높습니다.

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삼 콩은 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다

Hanway에 따르면 콩은 컵당 평균 15g의 단백질을 제공합니다. (육류 2 온스에 해당합니다.) 단백질 함량이 가장 높은 콩에는 리마 콩, 강낭콩, 콩, 검은 콩이 있습니다.

4 콩은 풍부한 미네랄을 제공합니다

리마 콩이나 녹두 (실제로는 단지 콩과 식물)를 먹든간에 필수 미네랄의 중요한 공급원입니다. 대부분은 마그네슘, 철, 아연 및 칼륨과 같이 절실히 필요한 미네랄이 풍부하다고 Hanway는 말합니다.

콩의 혜택을 누리는 방법

식단에 콩을 추가하는 것은 다양한 영양소를 얻는 현명하고 맛있는 방법입니다. 올바른 방법은 다음과 같습니다.

물건을 버리는 방법

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1 천천히 시작

콩을 전혀 먹지 않는 것에서 일주일에 며칠 씩 먹는 것은 몸이 소화하는 데 많은 도움이되므로 한 번에 한 끼에 콩을 섭취하는 것부터 시작하십시오. 쌀, 감자 또는 파스타 대신 섬유질이 풍부한 대체물로 사용하거나 여름 샐러드에 추가 할 수 있다고 Hanway는 제안합니다. 또는 칠리의 갈은 쇠고기의 절반을 콩으로 바꿉니다.

두 소화하기 쉬운 재료로 콩 먹기

브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 케일과 같은 다른 가스 유발 식품과 콩을 짝을 이루지 마십시오. garbanzo 콩, 검은 콩 또는 기타 즐겨 찾기의 건강상의 이점을 최대한 누리려면 소화에 도움이되는 향신료와 재료를 고수하십시오. 생강, 회향, 강황, 커민, 고수풀과 같은 소화를 돕는 향신료로 요리하십시오. 프로바이오틱스 소화가 더 쉬워 지도록 미생물 균형을 유지하는데도 도움이됩니다.

삼 식단에 포함시킬 다양한 방법 찾기

칠리와 스튜는 콩을 추가 할 때 가장 먼저 생각하는 것일 수 있지만이를 통합하는 다른 방법이 있습니다. 솜털 같은 검은 콩 브라우니를 만들어 검은 콩 (그리고 매일 초콜릿 수정)의 건강상의 이점을 얻거나, 병아리 콩과 타 히니, 마늘, 레몬을 섞어 맛있는 후 무스 딥을 만들 수 있습니다. 단백질 파우더를 좋아한다면 녹두 단백질 파우더의 건강상의 이점으로 유청 파우더를 바꾸어 소화가 더 쉬울 수 있다고 Hanway는 말합니다. 콩나물의 장점 중 하나는 요리 할 필요가 없다는 것입니다. 간단히 샐러드에 던지거나 랩이나 샌드위치에 바삭 바삭한 추가 재료를 만들 수 있습니다.

4 다양한 콩을 목표로

콩에 따라 다양한 영양소 조합을 제공하므로 한 가지 유형을 고수하지 마십시오. 다양성은 콩에서 더 많은 건강상의 이점을 얻는 데 도움이되므로 예를 들어 한 끼에는 팥을, 다른 식사에는 녹두를 사용하도록 계획하십시오.