전문가들이 말하는 최고의 노화 방지 식품 6가지

콜라겐 보충제 스무디는 말할 것도 없습니다. 블루베리 요거트 케이크 글루텐은 완벽한 팬케이크의 비밀 성분입니다

연대기 시계가 앞으로 나아가는 것을 막을 수는 없지만 과학은 점점 더 우리에게 ~ 할 수있다 생물학적 시계의 속도와 경우에 따라 방향에 영향을 미칩니다. 건강한 식단을 유지하는 것은 우리가 수명을 연장할 수 있는 연구 지원 방법 중 하나입니다.

'일반적으로 과일과 채소, 콩, 견과류와 씨앗, 통곡물, 허브와 향신료, 차 등 식물 왕국은 잘못될 수 없습니다.'라고 DrPH, MA, RDN, 소유자 Wendy Bazilian은 말합니다. 샌디에이고에 있는 Bazilian's 건강의. 기억하십시오. '오래' 늙는 것과 '잘' 늙는 것은 별개입니다. '장수를 원하는 대부분의 사람들은 실제로 오래 살기를 원한다. 그리고 건강한 (활기차고 활동적이며 건강한) 삶이 아니라 특정 연도를 기록하는 것'이라고 Bazilian은 말합니다. 살아야 할 단어 아래에 파일을 작성하십시오.

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전자레인지에 고구마 굽는 시간

Bazilian은 또한 우리에게 다음을 상기시킵니다. 웰빙 중심의 식품 트렌드와 너무 좋은 제품에 지쳐 있습니다. 우리 몸의 시간을 되돌린다고 주장하는 '슈퍼푸드'라고 불리는 많은 음식이 영양학적으로 우수하고 건강증진 및 질병 예방에 대한 그들의 역할을 뒷받침하는 연구가 있습니다. 공중 보건 의사, 공인 영양사, 공인 운동 생리학자인 저에게 그것은 설득력이 있지만 실제로는 충분하지 않습니다.' 오히려 Bazilian은 음식이 실제로 건강에 영향을 미치려면 규칙적으로, 즉 변화를 일으킬 만큼 충분히 먹어야 한다고 말합니다. '영향을 미치기 위해 이러한 음식을 가끔씩(또는 그 문제에 있어 아주 작은 부분) 먹을 수는 없습니다. 노화 방지, 노화 방지 및 장수에 실질적인 영향을 미치는 것은 이러한 식품의 규칙적인, 때로는 매일의 입력입니다.'

노화 방지 식품으로 인정받기 위해서는 영양 밀도가 높고 연구가 뒷받침되어야 할 뿐만 아니라 접근 가능하고 다재다능하고 매력적이어야 한다고 Bazilian은 말합니다. 이 모든 것을 염두에 두고, 다음은 그들의 능력에서 정말 눈에 띄는 음식입니다. 노화의 조기 징후 퇴치 .

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호두 블루베리 요거트 케이크 크레딧: 제니퍼 코시

하나 블루 베리

블루베리는 비타민 C와 섬유질의 훌륭한 공급원이며 많은 양의 영양을 함유하고 있습니다. 항 염증 — 그들의 책임을 위해 강타하십시오. 블루베리는 나이가 들어감에 따라 인지 기능(뇌 건강)을 증진 및 보존하고, 심장 건강을 증진하고, 특정 암의 위험을 낮추는 등의 영역에서 인상적인 발견을 보여주는 많은 연구 주목을 받았습니다. '블루베리를 보면 식물 영양소가 바로 뒤를 돌아보고 있습니다. 진한 파란색은 주요 식물 화학 물질이자 항산화제인 안토시아닌에서 나옵니다.' 노화-산화와 싸우는 것 외에도 블루베리의 비타민 C는 나이가 들어감에 따라 세포 보호와 피부 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

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메이슨 항아리 아이스티 호두 크레딧: 해리슨 이스트우드/게티 이미지

호두

호두는 장수와 관련하여 진정한 멀티태스커입니다. ㅏ 새로운 연구 중년에 견과류, 특히 호두를 정기적으로 섭취한 여성이 견과류를 섭취하지 않은 여성에 비해 건강하게 노화될 가능성이 더 높다는 사실을 발견했습니다. ('건강한 노화'는 만 65세 이후에 만성질환이 없고 기억력 장애 및 신체 장애가 보고되고 정신 건강이 온전한 상태로 정의됨)

호두는 또한 심장 건강에 중요한 역할을 합니다. '그만큼 첫 번째 연구 심혈관 건강과 호두에 대한 연구는 25년 전에 New England Journal of Medicine에 발표되었으며 그 이후로 심장 건강에 대한 수십 개의 연구가 있었습니다.'라고 Bazilian은 말합니다. ㅏ 심장 건강에 대한 26개 시험의 메타 분석 호두는 총 콜레스테롤(특히 LDL '나쁜' 콜레스테롤)과 중성지방을 낮추고 건강한 혈압을 관리하는 데 도움이 되며 많은 항염증성 식물화학물질을 함유하고 있는 것으로 나타났습니다. 마지막으로 인지 건강은 장수의 핵심입니다. 많은 연구 이제 호두와 호두의 시너지 영양소, 식물성 화학물질(오메가-3 지방, 섬유질, 단백질, 폴리페놀, 기타 미네랄 및 비타민)이 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다. 발병 지연, 진행 지연, 인지 건강 유지 나이가 들면서. Bazilian은 '이것은 노화 방지의 큰 목표입니다. '우리는 잘 살고 오래 살기를 원하며 인지 건강이 중요합니다.'

콩과 양고기 소시지를 곁들인 구운 계란 메이슨 항아리 아이스티 크레딧: Grace Elkus

실제로, 물 다음으로 세계에서 두 번째로 많이 소비되는 음료는 끝없는 노화 방지 효과를 제공합니다. 차는 수분을 공급하고 파이토케미컬(EGCG 및 기타 카테킨, 플라보노이드, 테아닌 등)으로 알려진 염증과 싸우는 항산화제로 가득 차 있습니다. '가장 포괄적인 자료에 따르면 결과 현재까지 차 소비와 심장병에 대해 8온스 컵의 무가당 녹차 또는 홍차를 통합하면 심장병으로 인한 사망 위험을 약 8-12%까지 낮출 수 있습니다.'라고 CFS의 Taylor C. Wallace 박사는 설명합니다. , FACN, Think Healthy Group의 교장 겸 CEO이자 George Mason University의 영양 및 식품 연구학과 겸임 교수입니다. '이 연구는 또한 고령화 인구(65세 이상)가 가장 큰 혜택을 볼 수 있으며 차 한잔이 심장 질환으로 인한 사망 위험을 10%까지 잠재적으로 낮출 수 있음을 발견했습니다.' 차는 심장 건강을 촉진합니다. 전반적인 콜레스테롤과 중성지방 감소 혈압을 낮추고 체내 지방 흡수 , 도. 무가당 차를 매일 식단에 포함시키는 것은 잠재적으로 기대 수명을 향상시키는 쉬운 방법입니다.

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파마산 치즈와 허브를 곁들인 구운 계란 콩과 양고기 소시지를 곁들인 구운 계란 크레딧: 그렉 듀프리

4 콩과 콩류

탄수화물과 단백질이라는 두 가지 식품 범주에 걸쳐 있는 몇 안 되는 식품 중 하나입니다. Bazilian은 '지중해 식단의 주요 부분입니다. 지중해 식단은 가장 건강한 스타일 중 하나이며 사람들이 장수하는 지역에서 널리 퍼져 있습니다.'라고 Bazilian은 말합니다. '콩류는 중요한 기여자입니다. 식물성 단백질 주요 만성 질환의 위험을 줄이고 건강과 장수를 촉진하는 것으로 나타났습니다. 식물성 영양소, 비타민, 미네랄, 심장과 장에 도움이 되는 섬유질, 혈당 안정성, 특정 암 위험, 건강한 체중 관리 등으로 가득 차 있습니다.'

가장 편안한 침대 시트는 무엇입니까

콩은 매우 다양합니다. 신장, 검정, 빨강, 파바, 가르반조, 카넬리니 또는 기타 유형은 수프, 샐러드, 스튜, 라자냐 또는 캐서롤에 쉽게 추가할 수 있습니다. 허브와 향신료와 함께 야채를 찍어 먹을 수도 있습니다. 통조림이라도 나트륨이 적고 헹구기만 하면(나트륨의 40~50% 제거) 먹기 쉽고 저렴하며 영양이 풍부합니다.

함께 요리할 수 있는 가장 신선한 겨울 농산물: 배 파마산 치즈와 허브를 곁들인 구운 계란 크레딧: Danny Kim

5 허브와 향신료

'나는 허브와 향신료를 노화 방지 식품군으로 생각하는 것을 좋아합니다.'라고 Bazilian은 말합니다. '그들의 하루 업무는 맛을 제공하는 것입니다. 식품 결정을 이끄는 가장 중요한 요소 , 편리함과 건강 전에도. 다른 영양가 있고 노화 방지 식품을 맛있게 만들어 줌으로써 실제로 두 가지 역할을 하고 있습니다.' 기본적으로 허브와 향신료는 건강에 좋은 재료(야채, 생선, 식물성 단백질 공급원 등)의 맛을 더 좋게 만듭니다. 그들은 우리가 건강한 노화와 염증 감소를 제한하고 기여해야 하는 소금과 설탕 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 허브와 향신료 자체의 파이토케미컬, 항염증제 및 기타 고유한 특성에 대한 중요한 연구도 나타나고 있습니다. 그들은 또한 장수 및 잘 사는 것과 가장 밀접한 관련이 있는 지중해식 식단의 또 다른 두드러진 부분입니다.

우리가 좋아하는 몇 가지? 생강(항염증 및 항메스꺼움 효과로 알려져 있음), 로즈마리, 계피, 강황(강력한 항염증 특성) 및 고추.

함께 요리할 수 있는 가장 신선한 겨울 농산물: 배 크레딧: Franck Bichon/게티 이미지

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최근에 공부하다 에 출판 신경학 , 과일, 야채, 차, 와인의 섭취는 Rush Memory and Aging Project 참가자들에게 유익한 인지 효과를 보였습니다. 그러나 구체적으로 배, 잎이 많은 채소, 브로콜리, 오렌지, 토마토, 콩, 올리브 오일, 차, 와인에서 발견되는 플라보놀의 섭취가 많을수록 알츠하이머병과 관련된 치매 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 또한 Amy R. Kweller, MS, RD에 따르면 잘 익은 배의 부드러운 질감은 섭취를 용이하게 할 수 있으며 섬유질 함량이 높으면 장, 심혈관 및 나이가 들어감에 따라 전반적인 건강에 도움이 됩니다.

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