당신이 생각했을 때 빵 굽기의 유행성 인기 만료 된 TikTok은 우리가 전혀 몰랐던 완전히 다른 탄수화물로 채워진 디저트 트렌드 인 클라우드 빵을 소개했습니다.

TikTok 사용자 @linqanaaa 그녀가 공유했을 때 통풍이 잘되는 디저트를 대중화했습니다. 그녀의 바이러스 성 구름 빵 동영상 , 이미 440 만 회 이상의 조회수와 65,000 개의 댓글을 기록했습니다. 이 간단한 레시피는 수천 명의 다른 TikTok 사용자가 해시 태그 #cloudbread를 사용하여 조회수 19 억 회가 넘는 유사한 레시피와 동영상을 공유하도록 유도했습니다.

TikTok이 달고나 휘핑 커피 과 미니 팬케이크 시리얼 트렌드, 우리는 기본적으로 기발한 음식 해킹에 대한 새로운 자원을 고려하고 있습니다. (그러나 최종 제품이 현재 반복보다 밀도가 높고 평평했지만 2016 년에 Pinterest에서 막연하게 유사한 클라우드 빵 추세가 발생했습니다.)

관련 : 나는 구름 달걀을 만들었고 아침 식사가 새로운 높이에 도달했습니다.

직접 해보고 싶으세요? 달걀 흰자위를 이기기 전에 알아야 할 사항이 있습니다.

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이미 모든 재료를 소유하고있을 것입니다.

만들려는 전염병의 절정을 기억하십시오. 처음부터 빵 , 그것을 깨닫기 위해서만 효모 매진 어디에나 ? 우리는 암시장 Fleischmann ’s를 찾기 위해 인터넷을 샅샅이 뒤지고, 스스로 떠오르는 맥주 빵을 먹으며, 바나나 빵 대신. 입구에서 정말 미루는 방법, 구름 빵.

사실,이 디저트를 만드는 데 필요한 재료는 달걀 흰자, 옥수수 전분, 설탕입니다.

완전한 레시피는 다음과 같습니다. :

1. 달걀 흰자 3 개, 백설탕 30g (약 2 1/2 큰술), 옥수수 전분 10g (약 1 큰술)을 그릇에 담습니다. 혼합물이 매우 푹신하고 두껍고 광택이 날 때까지 전기 믹서를 사용하여 잘 치십시오. ( 달걀 흰자위를 휘젓는 적절한 방법에 대한 완전한 방법은 여기에서 가이드를 참조하세요. .)
2. 휘핑 된 혼합물을 기름칠 베이킹 시트에 조심스럽게 옮기고 고무 주걱 또는 작은 오프셋 주걱을 사용하여 반구 모양으로 만듭니다.
3. 약 25 분 동안 화씨 300 도의 오븐에서 굽습니다.

반죽 모양을 만들 때 시간을 투자하십시오.

하프 돔 모양을 지나치게 생각할 필요가 없습니다. 너무 하지만 오븐에 넣는 것은 오븐에서 꺼내는 것과 거의 비슷합니다. 즉, 완벽한 구름을 목표로하는 경우 울퉁불퉁 한 가장자리와 융기 부분을 부드럽게 처리해야합니다.

글루텐이없는 사람들에게 좋지만 빵의 대안으로 생각하지 마세요.

구름빵은 완전 글루텐 프리 , 그래서 알레르기 또는 과민증이있는 사람들은 마음껏 즐길 수 있습니다.

구름 빵에는 그 밖의 무엇이 완전히 없습니까? 원격으로 빵과 같은 맛이 포함됩니다. 부드러운 머랭, 엔젤 푸드 케이크 또는 솜사탕과 같은 구름 빵을 생각해보세요. 달콤하고 푹신하고 통풍이 잘됩니다. (읽기 : 슬라이스 사이에 칠면조 나 미트볼을 끼울 것으로 예상하지 마십시오.)

마음대로 꾸밀 수 있습니다.

호기를 만드는 데 사용할 수 없다고해서 맞춤 설정할 수 없다는 의미는 아닙니다. 베이커는 모든 것을 혼합하고 있습니다. 파란색 식용 염료 ...에 딸기 추출물 과 결정화 된 설탕 . 바닐라 추출물, 핑크색 식용 염료, 스프링 클 샤워로 원하는만큼 실험 해보세요.