토마토 재배 방법 : 성공을 보장하기위한 가이드, 팁 및 단계

사람들은 여러 가지 이유로 정원을 만들지 만 가장 좋은 것 중 하나는 포도 나무에서 바로 떨어진 토마토입니다. 토마토는 식용 형태의 여름 . 집이나 공동 정원에 토마토 식물을 키울 때, 자신의 음식을 기르는 만족감뿐만 아니라 가능한 가장 신선한 토마토를 얻을 수 있습니다. 또한 심기 초기 몇 주 동안 언젠가 그들을 먹을 것이라는 기대를 얻습니다.

어떤면에서 당신이 넣은 작업은 조미료 역할을합니다. 부엌에서 수십 피트 이내에서 수확 한 토마토는 매우 신선 할 것입니다.하지만 그 여름 과일을 키우는 데주의를 기울이면 맛도 더해집니다. (진지하게, 완전히 익은 토마토를 깨물고 주스와 씨앗이 턱 아래로 흘러 내리는 것보다 낫지 않은가?)

그러나 그들이 할 수있는 한 보람있는 일이지만 토마토 재배 방법을 알아내는 것은 여전히 까다로운 사업 일 수 있습니다. 정원 토마토 재배에 대한 팁을 얻으려면 두 명의 전문가에게 문의했습니다. 뉴저지 주 덴빌에있는 Union Hill Farms의 Jeff O'Hara (그의 50 에이커 규모의 채소 농장에서는 맛있는 토마토 수십 종류를 재배합니다) 켈리 스미스 트림 블 , 원예 전문가 및 저자 야채 원예 지혜 .

대자연의 자비에 몸을 던지는 것 외에도 O'Hara와 Trimble의 유용한 팁과 힌트가 있습니다.

시작하기 : 하이브리드 또는 가보?

'사람들이 둘 다 성장하면 좋은 생각이라고 생각합니다. 하이브리드 및 가보 특히 막 시작하고 몇 년 동안의 토마토 성장을 원할 경우 특히 그렇습니다. '라고 Trimble은 말합니다. '일부 잡종은 맛을 위해 사육되지 않는다는 것을 알아 두십시오.' 그들은 해충 및 질병 저항성을 제공하여 초보자 정원사의 어려움을 줄입니다. 토마토 재배 방법을 알아볼 때 시도해 볼 수있는 몇 가지 재미있는 품종 : Better Boys, Pink Girl, Early Girl (생육기가 짧은 경우), Cherokee Purple, Sun Golds 및 Roma 토마토 (기술적으로는 가보) .

가장 맛있는 토마토에 관해서 O'Hara는 가보가 갈 길이라는 데 동의합니다. 그는 또한 난이도가 한 품종에서 다음 품종으로 크게 변하지 않기 때문에 더 맛있는 옵션을 두 배로 매력적으로 만듭니다. O'Hara는 '이것이 오래된 가보 품종이 아마도 가정에서 자라기에 가장 좋은 선택이라고 생각하는 이유입니다. Union Hill Farm은 Brandywine, Mortgage Lifters 및 Cherokee Purple과 같은 가보 토마토를 재배합니다.

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또한 실내에서 씨앗을 시작하는 것이 더 경험이 많은 정원사에게는 더 좋을 수 있지만 공간과 장비가 있으면 할 수 있습니다. 초보자 인 경우 Trimble은 이식 할 수있는 묘목을 구입할 것을 권장합니다.

불확정 대 결정 토마토

쉽지만 중요한 것은 토마토의 일부 품종이 불확실하므로 포도 나무처럼 자라서 서리까지 열매를 맺을 수 있습니다. 그들은 크고 필요한 공간과 구조를 얻지 못하면 약간 압도 될 수 있습니다. 결정적인 품종은 덤불이 많고 자급 자족하며 한 번에 과일을 생산합니다.

토양 준비 및 심기 과정

비옥 한 토양에 토마토를 심는 것이 중요하므로 시즌 초에 토양에 1 ~ 2 인치의 유기 퇴비를 추가해야합니다. 토마토를 심을 때 Trimble이 강조한 한 가지는 토마토 묘목을 깊게 심는 것이므로 맨 아래 부분과 잎의 처음 몇 싹까지도 지상 아래에 있습니다. 묻힌 부분은 식물이 더 강한 뿌리 시스템을 개발하는 데 도움이됩니다. 식물이 통제에서 벗어나기 전에 식물이 작을 때 지지대를 포함하는 것을 잊지 마십시오.

토마토 식물도 가능한 한 많은 햇볕에 심어야합니다. 2 ~ 3 피트 간격으로 드물게 심어야합니다. O'Hara는 이렇게 말합니다. '너희는 과밀 한 12 개 식물보다 4 개 간격의 식물에서 더 많은 것을 얻을 수있을 것입니다. '그들에게 공간을주세요. 집주인이 잘못하는 가장 큰 일은 그들을 몰아 붙이는 것입니다. ' 그리고 토마토를 재배하는 첫 시즌을 넘어선 경우 O'Hara는 약간 다른 장소에 토마토를 심을 것을 권장합니다.

심는시기는 위치에 따라 다릅니다. 즉, 어디에서나 겨울의 서리가 끝날 때까지 기다리는 것이 좋습니다. O'Hara는 일반적으로 5 월 중순에 식물을 온실에서 열린 들판으로 옮깁니다. '그런데도 조심해야합니다. 10 일간의 일기 예보를보고 비나 추운 날씨가 내리지 않도록해야합니다. 밤이 32도에 가까워지지 않도록해야합니다. '

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스트라이크

물론, 최초의 야생 토마토는 말뚝에서 자라지 않았습니다. 그러나 토마토 식물을 금속 또는 나무 말뚝에 부드럽게 고정하는 것은 좋은 생각입니다. O'Hara는 '더 좋은 과일을 만들고 정원의 많은 공간을 절약 할 수 있습니다.

토마토 식물을 스테이 킹하면 자라기보다는 자라게됩니다. 포도 나무와 달리 토마토 식물은 자라면서 자연스럽게 달라 붙지 않습니다. 오히려 식물을 여기 저기 말뚝에 조심스럽게 묶어야합니다. 이를 위해 O'Hara는 '오래된 티셔츠 또는 천 조각'을 사용할 것을 권장합니다. 이들은 금속 와이어와 달리 손상을 일으키지 않는 부드러운 소재입니다.

살수

가장 흔한 토마토 실수 중 하나는 물을 너무 많이주는 것입니다. 물을 잘 주면 자주 물을 줄 필요가 없습니다. O'Hara는 '당신이하고 싶은 것은 좋은, 담그는 음료를주는 것입니다. '평범한 토양이 있다면 일주일에 한 번 뿌리에 정말 좋은 물을 담그면 충분할 것입니다.'

(식물 전체가 아닌) 뿌리에 물을 주면 식물이 사용할 수있는 곳에 물을 유지합니다. O'Hara는 밤에 물을 주면 물을 증발시키는 태양과 열이 적습니다. 덜 효과적 일뿐만 아니라 전체 식물에 물을 뿌리는 것 외에도 O'Hara는 '질병을 촉진 할 수 있습니다'라고 말합니다. 물을 줄 때는 '가능한 한 건조하게 유지'해야합니다.

마지막으로, 모래 토양에서 자라는 정원사에게는 더 자주 물을 주어야 할 수 있습니다.

건강한 토마토 식물 유지

성공적인 토마토 재배에 가장 중요한 것 중 하나는 퇴비를 통해 토양에 충분한 영양분을 의미하는 식물과 강하고 건강한 식물을 확인하는 것입니다. 계절 내내 기지 주변에 약간의 퇴비를 식물에 먹이십시오. '나는 또한 동반자 심기를 정말로 믿습니다. 두 가지 훌륭한 토마토 동반자는 바질과 메리 골드이므로 토마토 만 심지 마십시오. '다양한 정원은 당신에게도 더 많은 수확을 줄 것입니다!' 토마토 재배 방법을 알아낼 때 흔히 발생하는 문제는 꽃이 썩는 것입니다. 불행히도, 그것은 당신이 통제 할 수없는 일입니다. 그것은 식물의 칼슘 불균형이며 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다.

또한 사슴이있는 지역에 산다면 높은 울타리가 필요할 수 있습니다. O'Hara 's는 높이가 8 피트이고 농장을 둘러싸 며 토마토를 보호합니다. 곤충은 토마토 식물에 문제가되지 않아야하며 나타나는 곤충은 수동으로 뽑을 수 있습니다. 그러나 토마토 식물은 몇 가지 질병에 걸리기 쉽습니다. 필요한 경우 정원사는 살균제를 위해 원예 상점으로 이동할 수 있습니다.

가지 치기 및 수확

토마토가 다루기 힘들다면 가지 치기를 할 수 있습니다. Trimble은 '어떤 사람들은 빨판을 꼬집어 맹세합니다. '토마토 식물에는 중앙 줄기가 있고 양쪽에 가지가 있는데 그 공간을 가랑이라고합니다. 가랑이에는 세 번째 가지가 있는데 이것을 빨판이라고합니다. 트리밍은 식물을 더 잘 견디고 열매를 맺는 가지에 에너지를 집중하는 데 도움이됩니다. '

O'Hara는 '식물에서 맛있게 익히고 익혀야합니다. 그렇게해서 최상의 맛을 얻을 수 있습니다.'라고 O'Hara는 말합니다. 토마토가 익었을 때, 아래로 당겨서 과일을 제거하지 말고 토마토를 잡고 위로 기울여 식물에서 줄기를 부수십시오. 다른 많은 토마토 전문가와 마찬가지로 그는 토마토를 냉장고에 보관하지 않는 것이 좋습니다. .