단백질을 더 많이 섭취하는 5 가지 맛있고 고기가없는 방법

하나 있으면 건강 트렌드 저는 2020 년에 계속 들었습니다. 그것은 식물성 식단으로의 이동입니다. 비건 캠페인에서 육류 생산과 소비가 환경 및 건강에 미치는 영향에 대한 관심이 증가함에 따라 전국적으로 식물성 식사의 인기 . 고기를 줄이기로 결정한 사람들 중이라면 식단에서 단백질을 충분히 섭취 할 수있는 방법과 쇼핑 목록에있는 틈새 구멍을 수용하도록 요리를 조정하는 방법이 궁금 할 것입니다.

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시작하는 중요한 장소는 질문 일 수 있습니다. 단백질에 관해서 정확히 무엇이 충분합니까? 대답은 당신이 묻는 사람에 따라 다릅니다. New York University의 Paulette Goddard 영양, 식품 연구 및 공중 보건 교수 인 Marion Nestle에 따르면 충분한 칼로리를 섭취하면 단백질을 충분히 섭취 할 가능성이 높습니다. 많은 영양 학자와 과학자들은 식단에서 단백질의 중요성 , 다른 사람들은 고단백 식단이 유익하다고 주장합니다. 체중 감량 당신의 목표 중 하나입니다.

정보 과부하는 평균 먹는 사람에게 약간 혼란 스러울 수 있습니다. 하지만 제가 따르려고하는 한 가지 지침은 항상 내 몸의 소리를 듣고 단백질을 더 추가하거나 일부를 제거 할 때 어떻게 반응하는지 확인하는 것입니다. 단백질을 충분히 먹지 않으면 계속 배가 고파서 체육관에서 몸을 밀기가 힘들어집니다.

개인의 이상적인 단백질 섭취량에 관계없이 다량 영양소는 대부분의 요리법과 식사의 핵심 부분입니다. 식물성 공급원에서 더 많은 단백질을 섭취하기로 결정했다면 요리, 외식, 간식시 대체물을 아는 것이 가장 어려울 수 있습니다. 완전 채식을하든, 채식을하든, 가끔씩 스테이크와 닭 가슴살을 줄이든간에, 여기에 만족하고 만족하며 삶을 영위 할 준비를 유지할 수있는 방법이 있습니다. 또는 적어도 팔을 갉아 먹지 않고 출퇴근길에서 살아남으십시오.

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콩과 식물과 곡물

가정 요리사의 경우, 주간 메뉴에 더 많은 콩, 렌즈 콩 및 곡물을 추가하는 것은 단백질을 포장하는 쉽고 저렴한 방법입니다. 지루해지지 않도록 검은 콩과 병아리 콩을 넘어서 리마, 네이비 콩, 렌즈 콩과 같은 품종을 시도해보세요. 풍성한 렌틸 콩 스튜 또는 3 개 콩 고추는 풍성하고 단백질로 가득 차 있습니다.

퀴 노아는 때때로 유일한 고단백 곡물로 생각되지만 많은 통 곡물이 있습니다. 단백질이 풍부하다 (그리고 부팅하기에 매우 맛있습니다). 아마란스, 카 무트, 메밀과 같은 곡물과 다양한 종류의 곡물 그릇을 만들어 창의력을 발휘하십시오. 나는 냉장고에 많은 양의 곡물을 보관하고 내가 가지고있는 볶은 채소, 절인 채소 또는 발효 채소와 섞은 다음 달걀 후라이로 마무리하는 것을 좋아합니다.

고기가 많은 야채

이상하게 들릴지 모르지만 맛있는 우마미, 고기 맛과 질감을 가지고 있으며 조리법에서 동물성 단백질에 대한 탁월한지지를 제공하는 특정 채소가 있습니다. 버거 대신 가지 미트볼 서브 또는 구운 포토 벨로 버섯을 즐겨보세요.

Alt-Meats

여기에서는 절제가 핵심이지만 Beyond Meat와 같은 제품은 임파서블 버거 , 그리고 다른 대체 육류는 갈망이 닥칠 때 실제로 그 자리를 칠 수 있습니다. 비건 단백질, 콩 제품 (두부, 템페, 완두콩 등)의 OG는 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다. 템페는 두부보다 발효되고 덜 가공되어 매리 네이드와 소스를 흡수하는 쫄깃한 식감으로 좋아합니다.

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스무디

스무디는 식단에 신선한 농산물을 많이 담을 수있는 훌륭한 (그리고 명백한) 방법이지만 단백질 부서에서 끝없는 기회를 제공합니다. 견과류와 견과류 버터, 씨앗, 그릭 요거트, 우유, 심지어 특정 과일 (구아바, 아보카도, 살구 등)에도 단백질이 들어 있습니다. 천연 공급원에서 단백질을 섭취하는 것이 항상 가장 좋지만 가끔 보충제로 단백질 파우더를 사용하면 단백질 섭취에 도움이 될 수 있습니다. 특히 시간이 부족하고 냉장고에 아무것도 준비하지 않은 날에는 더욱 그렇습니다. 나는 열심히 일하는 근육이 회복하고 성장하는 데 필요한 지원을 제공하기 위해 운동 한 후에 특히 이것을 좋아합니다. 제가 지금 가장 좋아하는 것은 KOS 초콜릿 단백질입니다. 아침에 밀크 쉐이크를 마시는 것 같은 기분이 들지 않는 사람은 누구입니까?

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단백질 포장 스낵

때때로 당신은 달리고 있고 쉽게 잡을 수있는 것이 필요합니다. 제가 가장 좋아하는 DIY 단백질 포장 스낵은 구운 병아리 콩 , 삶은 계란, 치즈 스틱, 너트 버터가 들어간 사과 또는 셀러리.

이동 중에 구매할 수있는 포장 스낵의 경우 단백질 바의 편리함을 능가 할 수 없습니다. 나의 최근 집착은 Barebells 바인데, 이것은 20g의 단백질과 단 1g의 설탕을 Snickers와 같은 맛의 단백질 바에 담습니다. 즉석 아침 식사를하거나 오후 3시를 이길 수 있습니다. 슬럼프. 회사는 또한 식물성 육포 및 단백질 쿠키와 같은 혁신적인 스낵을 출시하여 일일 단백질 목표를 달성 할 수있는 편리하고 휴대 가능한 방법을 제공합니다.

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