음식과 웰빙과 관련하여 영양 전문가들은 모두 한 가지에 동의 할 것입니다. 사실이라고하기에는 너무 좋게 들리면 그럴 것입니다. 만병 통치약으로 작용한다고 주장하는 식단이나 자체적으로 선포 된 슈퍼 푸드 또는 더 나쁜 것은 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 근거가없는 연구가 부족한 경우 많은 양의 소금과 함께 섭취해야합니다.

즉, 건강 전문가의 합법적 인 지원을받는 많은 재료와 식사 방식이 있습니다. 슈퍼 스타 예 : 항 염증 식단 . 과학은 만성 염증과 미국에서 매년 대부분의 사람들을 죽이는 질병 (심장병, 암, 만성하기도 질환, 제 2 형 당뇨병, 뇌졸중)과 관련이 있다고 설명합니다. Frances Largeman-Roth, RDN . 염증은 또한 염증성 장 질환 (IBD), 알츠하이머 병, 관절염 및 골다공증과 같은 다른 쇠약 상태의 근본 원인이기도합니다. 루푸스 및 섬유근통과 같은자가 면역 질환에도 염증 성분이 있습니다.

그러나 Largeman-Roth에 따르면 염증이 모두 나쁜 것은 아닙니다. 급성 염증 또는 부상이나 감염으로의 혈류를 증가시키는 데 도움이되는 단기 염증은 신체의 치유 과정을 가속화합니다. 수개월 또는 수년 동안 지속되는 만성 염증은 최적의 건강을 위해 줄여야하는 위험한 형태입니다 ( 여기에서 만성 염증을 줄이는 5 가지 방법을 찾으십시오. ).

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좋은 소식은 파이토 케미컬로 알려진 여러 식물성 물질이이를 도와 줄 수 있다는 것입니다. 가공 식품 대신 더 신선한 전체 식품을 선택하면 신체의 염증 반응을 줄입니다. , 그녀는 말한다. 시간이 부족하거나 신선한 전체 식품을 식단에 넣을 수있는 간단한 간식을 찾고 있든 관계없이 스무디는 항 염증 식단을 시작하는 훌륭한 방법입니다. Largeman-Roth가 최근에 발표 한 요리 책을 기리기 위해 예방 건강 부엌 : 주스와 스무디 , 그녀는 스무디를 만들기에 완벽한 최고의 염증 방지 성분을 설명하는 데 도움을주었습니다. 제일 좋은 부분? 그들은 모두 과학의 지원을받습니다.

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포도

이 슈퍼 스낵 커는 항염증제가 풍부합니다. 플라보노이드와 레스베라트롤의 혼합물이 결합되어 활성 산소와 염증과 싸 웁니다. 레스베라트롤은 파킨슨 병, 알츠하이머 병 및 기타 연령 관련 질병의 염증 효과를 퇴치 할 수있는 가능성을 보여주고 있다고 Largeman-Roth는 설명합니다.

버찌

체리는 하나의 작은 주홍색 패키지로 풍부한 염증 제거 능력을 제공합니다. Largeman-Roth에 따르면 연구 달콤한 체리와 타르트 체리가 신체의 산화 스트레스와 염증을 예방하거나 감소시키는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다. 달콤하고 시큼한 체리 품종 모두 안토시아닌을 포함한 폴리 페놀이 풍부합니다. 추가로 큰 이점 : 체리도 수면에 도움이되는 것으로 입증되었습니다.

심황

이 향신료 카레 가루의 성분이며 항염 효과가 있습니다. 강황의 활성 성분 인 커큐민은 보여졌다 과민성 대장 증후군 (IBS), 위궤양 및 크론 병의 증상을 돕습니다. 또한 수술 후 염증과 류마티스 관절염의 통증에도 도움이 될 수 있다고 Largeman-Roth는 말합니다.

치아 씨앗

작고 강력한 치아 시드는 그들이 제공하는 오래 지속되는 에너지로 인해 아즈텍과 마야인들에게 높이 평가되었습니다. 씨앗에는 항 염증 효과가있는 식물성 오메가 -3 지방산의 일종 인 알파-리놀렌산이 포함되어 있습니다.

생강

생강이 음식에주는 징징은 맛있습니다 만 이 고대 치유 성분은 또한 엄청난 염증과 싸우는 힘을 가지고 있습니다 . 연구에서 생강 연결되었습니다 월경통, 편두통으로 인한 통증, 류마티스 관절염 및 골관절염으로 인한 통증을 완화하기 위해 Largeman-Roth는 설명합니다.

블루 베리 및 야생 딸기

이 신랄하고 달콤한 보석은 작지만 강력한 염증 투사입니다. Largeman-Roth에 따르면 블루 베리에는 염증을 억제하고 심장 질환과 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수있는 항산화 제의 일종 인 안토시아닌이 다량 함유되어 있습니다. 이 열매는 폴리 페놀 함량이 높기 때문에 노화 관련인지 기능 저하를 줄이는 데 도움이 될 것으로 보입니다.

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