음식 쇼핑 및 보관

Dole, 리스테리아 감염 가능성으로 포장된 샐러드 회수

Dole은 리스테리아 감염 가능성으로 인해 전국적으로 판매되는 수십 개의 샐러드 제품을 자발적으로 회수했습니다. 제품은 Kroger, Lidl 및 기타 전국 소매점에서 판매되었습니다.

음식물 쓰레기를 유발하는 10가지 주요 실수

다음은 사람들이 필요한 것보다 더 많은 음식을 낭비하게 만드는 일반적인 실수와 음식물 쓰레기와 싸우는 것을 일상의 일부로 만들기 위한 몇 가지 팁입니다. 사실, 음식물 쓰레기를 막는 많은 단계는 부엌에 가기도 전에 시작됩니다.

식물성 식품을 섭취하는 사람들을 위한 15가지 최고의 비건 및 채식 식사 배달 서비스

최고의 비건 및 채식 식사 배달 서비스에는 Purple Carrot, Daily Harvest 및 Hello Fresh와 같은 브랜드의 식사 키트와 즉석 식사 옵션이 포함됩니다. 각 회사의 가격, 식사 계획, 메뉴, 요리 시간 및 고객 리뷰에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다.

우리의 식품 시스템이 환경에 영향을 미치는 복잡한 방식과 귀하가 도울 수 있는 방법

식량 소비와 식량 체계가 지구의 대기, 토지, 수질에 영향을 미치는 방식과 이를 최소화하기 위해 할 수 있는 일에 대한 포괄적인 안내서입니다.

식량 낭비를 줄여 기후 변화에 대처하는 방법

미국에서는 연간 3,500만 톤 이상의 음식물이 매립됩니다. 그러나 식료품 쇼핑과 식품 보관부터 오늘 저녁 식사를 위해 무엇을 준비하고 나중에 정리하는 방법에 이르기까지 요리 과정의 모든 단계에서 더 적은 양의 재료를 낭비하는 쉬운 방법이 있습니다.

수족관이 지속 가능한 해산물 쇼핑을 돕는 방법

지속 가능한 해산물을 먹는 데 가장 큰 장애물은 지식입니다. 운 좋게도 Monterey Bay Aquarium의 Seafood Watch 프로그램은 지속 가능성에 관심이 있고 기후 주의자처럼 먹고 싶다면 어떤 물고기를 먹어야 하는지에 대한 가이드를 제공합니다.

지역 농부를 알아야 하는 이유

농산물 직판장에서 옥수수를 사거나 농장 가판대에서 우유를 구입하면 정말 마법 같은 일이 일어납니다. 음식이 어디에서 왔는지 알게 됩니다.

환경을 위한 5가지 최고의 식품과 5가지 최악의 식품

우리는 환경과 건강에 가장 유익한 식품과 가장 부정적인 영향을 미치는 식품을 조사합니다.

USDA는 잠재적인 살모넬라균으로 인해 211,000파운드 이상의 그라운드 터키에 대해 공중 보건 경보를 발령했습니다.

미국 농무부의 식품 안전 및 검사 서비스(FSIS)는 Plainville Brands, LLC에서 생산한 Salmonella Hadar에 대해 211,406파운드의 갈은 칠면조 제품에 대해 공중 보건 경보를 발령했습니다. 그러나 제품의 리콜은 필요하지 않은 것으로 간주되었습니다. 알아야 할 사항이 있습니다.

재생 농업은 지속 가능한 식품의 미래에서 중요한 역할을 합니다.

본질적으로 재생 농업은 농장을 야외 작물 공장이 아니라 지속 가능한 생태계로 취급합니다. 농부는 자연을 완전히 통제하려고 하는 대신 일부를 뒤로 하고 자연에게 조종석을 제공합니다.

Sabra Hummus는 살모넬라 오염으로 인해 16개 주에서 리콜되고 있습니다. 여기에서 알아야 할 사항이 있습니다.

다음은 Sabra 10온스 Classic Hummus 용기에 영향을 미치는 후머스 리콜에 대해 알아야 할 사항입니다.

대황 시즌이 얼마 남지 않았습니다. 대황을 일년 내내 즐길 수 있도록 저장, 보존 및 냉동하는 방법입니다.

대황은 보통 4월부터 6월이 제철이지만, 이 새콤한 줄기를 일년 내내 맛있게 먹고 싶다면 대황 보관법, 보관법, 대황 냉동법 등 다양한 방법을 익히는 것이 현명합니다.

RD에 따르면 식물 기반으로 전환하기 전에 알아야 할 사항

우리는 Maya Feller, MS, RD, CDN과 함께 보다 식물 기반 삶으로 가는 길을 닦는 데 도움을 주었습니다.

냉장고를 재구성하는 것은 음식물 쓰레기를 퇴치하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 방법은 다음과 같습니다.

'냉장고를 정리하면 냉장고의 내용물을 더 잘 알게 되고 상하기 전에 식품을 사용할 가능성이 더 높아집니다.'라고 뉴욕 요리 교육 연구소(Institute of Culinary Education)의 셰프인 Abbie Gellman은 말합니다. 냉장고를 정리하여 음식물 쓰레기를 줄이기 위한 전문가의 조언을 참고하십시오.

봄에 절정을 이루는 12가지 과일과 채소

아스파라거스, 무, 딸기 등 봄철 제철 과일과 채소를 소개한다.

이 13가지 맛있는 식물성 제품으로 비건 채식을 믿을 수 없을 정도로 쉽게 만듭니다.

여기 시장에 나와 있는 최고의 비건 제품과 식사 지름길 13가지가 있습니다. 건강한 식물 기반 저녁 식사 또는 아침 식사 또는 디저트를 식탁에서 즉시 먹고 싶다면 비축하십시오.

처음부터 만들 필요가 없는 7가지 재료 (그것은 우리의 비밀입니다)

미리 준비된 모든 재료가 우수한 품질을 제공하는 것은 아니지만 이 7가지 지름길은 당신을 실망시키지 않을 것입니다. (그것은 우리의 작은 비밀이 될 수 있습니다).

이 저렴한 올리브 오일은 최고의 상인 Joe's Buy Hands-Down입니다(죄송합니다. 만다린 오렌지 치킨)

Trader Joe's의 최고의 제품은 Sicilian Selezione Extra Virgin Olive Oil입니다. 저렴하고 고품질이며 다용도로 사용할 수 있습니다.

최고의 가치를 보장하는 양질의 육류 구매를 위한 10가지 팁

정육점으로 향하는 것은 식료품점에 가는 여행에서 가장 힘든 부분으로 쉽게 바뀔 수 있습니다. 다음은 고기를 구입할 때 자신 있게 준비하는 데 도움이 되는 필수 팁입니다.

이것은 남은 쌀을 보관하고 재가열하는 가장 안전한 방법입니다(건조하지 않고)

남은 밥을 전자레인지나 쿡탑에 데우는 방법과 밥을 올바르게 보관하는 방법과 남은 밥을 보관할 수 있는 기간을 알려드립니다.